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發(fā)布時間:2024-10-29閱讀(19)
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很多人都會有一個困擾,就是天天吃飯不知道吃什么,所以今天就給大家推薦一款主食版的排骨燜卷子,主要是因為這個排骨燜卷子可以飯菜一鍋出,除了排骨,豆角,胡蘿卜,土豆搭配之外,我們還添加了自制版的簡易花卷,這些所有的食材全都可以一鍋出,相互搭配真的是太香,太過癮了。

這款排骨燜卷子是我家常做的一道美食,還記得第1次做這款排骨燜卷子的時候,就被它噴香的味道深深地吸引了,因為這款排骨燜卷子中的分量超級足,吃起來特別過癮,尤其是豆角,胡蘿卜,土豆浸滿了湯汁,吃起來非常的解饞,當(dāng)然最重要的還是自制的簡易花卷,讓人越吃越香的美食,食材豐富超給力,顏值超高營養(yǎng)棒。而且好吃,管飽,不知道吃啥,這個飯菜一鍋一定要試試,太香太過癮了。

這個排骨燜卷子簡直是太香了,自制的花卷,搭配的菜,或者是沾上湯汁,都無比解饞,在我家一次燉上一大鍋,全家人都吃的超級滿足,如果有機會的話一定要試一試,這款排骨燜卷子飯菜一鍋出,超級棒,不知道吃啥,做這個一鍋出準(zhǔn)沒錯,好吃解饞,太香了,一起跟著我來看看具體做法吧。

排骨燜卷子。
食材:排骨,蔥,冰糖,干辣椒,花椒,大蒜,黃豆醬,蠔油,香葉,桂皮,扁豆角,胡蘿卜,土豆,面粉,酵母,白糖。
第1步,我們先準(zhǔn)備200克面粉,加入兩克酵母,再加入半勺白糖,適量的清水?dāng)嚢璩擅嫘酰缓笤偃喑擅鎴F,放在一旁,醒發(fā)兩倍大。

第2步,準(zhǔn)備適量的排骨冷水下鍋焯水,加入料酒,蔥,姜去腥,焯好之后撈出控水。
第3步,鍋中放入適量的冰糖,把冰糖炒糖色兒,加入排骨翻炒至上色,然后再加入生抽,老抽,食鹽,生姜,八角翻炒均勻,接著加入沒過排骨的清水,用大火煮開之后轉(zhuǎn)小火燉煮20分鐘。

第4步,在燉煮排骨的時候,我們把醒發(fā)好的面團拿出來,放在案板上搟成面片,表面抹上一層油,撒上適量的食鹽,然后折疊起來切成段,兩段合在一起,用筷子在中間一壓,捏住兩頭一扭,花卷就做好了,先醒發(fā)一會兒。

第5步,鍋中燉煮20分鐘之后加入豆角,胡蘿卜,土豆塊,稍微翻拌均勻,接著再把花卷放在上面,蓋上蓋子燜煮10分鐘以上,燜煮好就可以出鍋啦。

這個排骨燜卷子就制作好了,掀開鍋蓋兒香噴噴的味道太贊了,排骨軟爛入味,花卷蓬松宣軟,而且吸滿了湯汁,吃起來真的太解饞了。

如果不知道吃什么,一定要試一試,這個飯菜一鍋出的排骨燜卷子好吃,解饞又香又過癮,趕緊試試吧。
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