導(dǎo)讀東方網(wǎng)記者程琦6月22日?qǐng)?bào)道：上海今夏首個(gè)高溫日來(lái)襲，夏日時(shí)令消暑美食銷售火爆。記者從多家電商平臺(tái)獲悉，近一周內(nèi)，“六月黃”大閘蟹、冰醉小龍蝦和啤酒、降暑佳....

東方網(wǎng)記者程琦6月22日?qǐng)?bào)道：上海今夏首個(gè)高溫日來(lái)襲，夏日時(shí)令消暑美食銷售火爆。記者從多家電商平臺(tái)獲悉，近一周內(nèi)，“六月黃”大閘蟹、冰醉小龍蝦和啤酒、降暑佳品冰淇淋，甚至是冒著冷氣的甜品都備受市民歡迎。

來(lái)自叮咚買(mǎi)菜數(shù)據(jù)顯示，近一周內(nèi)，上海市民嘗鮮了20萬(wàn)只“六月黃”大閘蟹，“忙歸忙、勿忘六月黃”，“六月黃”殼薄、肉嫩、膏多、鮮甜，在江南人的時(shí)令表里，是夏季值得期待的美味。“六月黃”講究吃公不吃母，飽滿的蟹膏呈金黃色流質(zhì)狀，“六月黃”燒年糕、炒毛豆、做肉蟹煲，都是深受上海市民青睞的吃蟹方式。

“六月黃”大閘蟹

天氣漸熱，上海人最喜歡的糟貨也上架了。數(shù)據(jù)顯示，叮咚買(mǎi)菜推出的冰醉冷吃“拳擊蝦”系列，近一周銷量增長(zhǎng)超過(guò)300%。“冷吃拳擊蝦”吸取了上海的“糟貨”的精華，采用黃酒、白酒等不同風(fēng)味的糟鹵來(lái)制作冰醉小龍蝦，甜鮮帶咸，有濃郁酒香，冰涼解暑。其中，椰青、青花椒辣鹵、冷醉?xiàng)蠲贰㈠有Ρ淼瓤谖蹲钍芟M(fèi)者的喜愛(ài)。銷量高峰期，上海市民每天消費(fèi)近8萬(wàn)盒小龍蝦。

降暑佳品冰淇淋也成為女性夏季下午茶甜點(diǎn)新寵。其中，小分量、高品質(zhì)、創(chuàng)新口味的冰淇淋最受歡迎。今年，叮咚買(mǎi)菜推出主打高顏值、高品質(zhì)的冰淇淋自有品牌“洛瓔冰社”，比如“桂花酒釀圓子口味雪糕”，創(chuàng)新性地將桂花酒釀做成清爽可口的冰棍，使用福建浦城的丹桂糖桂花，制作外層的糖冰，里層采用古法釀造的孝感酒釀和牛乳，還有軟糯彈牙的珍珠圓子。雖然品質(zhì)高，但價(jià)格比較平價(jià)，每支均價(jià)5元以內(nèi)。以及專門(mén)為兒童研發(fā)的“喵喵小可愛(ài)牛乳冰淇淋”，生牛乳含量超過(guò)45%，不使用反式脂肪酸，配料簡(jiǎn)單、高品質(zhì)，保障小朋友的飲食健康。

除雪糕冷飲外，點(diǎn)心也是不少女生的夏季心頭好。這個(gè)夏天，美團(tuán)美菜與香港美心集團(tuán)共推出7款聯(lián)合研制的新甜品，包括菠菜芝士包、厚肉松吐司、黑矅法芙娜巧克力蛋糕、心愛(ài)覆盆子蛋糕等新口味。

“現(xiàn)在的年輕消費(fèi)者都喜歡口味拼配，芝士和菠菜的口味碰撞意外地很好吃。”消費(fèi)者張女士表示，自己最喜歡的一款面包是菠菜芝士包，蓬松柔軟的面包搭配芝士菠菜餡料，撒上干酪的面包表面金黃，芝香四溢。新品推出之后，深受廣大年輕消費(fèi)者的喜愛(ài)。

因烘焙甜品保質(zhì)期較短，為此對(duì)冷鏈物流水平和即時(shí)配送能力要求比較高，據(jù)悉，7款烘焙新甜品，依托美團(tuán)買(mǎi)菜的體系化物流鏈路，30分鐘內(nèi)即可送到消費(fèi)者家中。

除雪糕冷飲外，夏季還有豐富的水果，8424西瓜楊梅、巨峰葡萄、無(wú)錫陽(yáng)山水蜜桃、海南西州蜜瓜、云南夏黑葡萄、珍珠甜杏等夏季時(shí)令水果，也成為了大家的防暑降溫的好伴侶。

作者：程琦

來(lái)源： 東方網(wǎng)