導(dǎo)讀，我來為大家科普一下關(guān)于北京香河肉餅制作方法?以下內(nèi)容希望對你有幫助!北京香河肉餅制作方法面粉和成面團待用；將蔥碎、姜末、肉餡等食材一并倒入容器中攪拌均勻；....

，我來為大家科普一下關(guān)于北京香河肉餅制作方法?以下內(nèi)容希望對你有幫助!

北京香河肉餅制作方法

面粉和成面團待用；將蔥碎、姜末、肉餡等食材一并倒入容器中攪拌均勻；再加入鹽、雞精、花椒粉等調(diào)料再次攪拌均勻；和好的面團分成拳頭大小的面劑子；取其中一個、搟成餅狀；均勻鋪上四分之三的肉餡；用刀在肉餡的旁邊把面皮劃斷；將面皮每一層疊起來；疊成類似三角形；最后再輕輕搟成餅狀；電餅鐺或平底鍋倒入適量油，放餅，煎至兩面金黃；出鍋餅,主食,烙,一家三口,晚餐,午餐,早餐,煎,香,