導讀#頭條創作挑戰賽#十月是一個美好的季節，在這個時節的時候除了加衣服，剩下的就是吃了。關于吃的方面可以說的有很多，就拿現在十月份的海鮮為例，這個時候的海鮮成熟....

#頭條創作挑戰賽#

十月是一個美好的季節，在這個時節的時候除了加衣服，剩下的就是吃了。關于吃的方面可以說的有很多，就拿現在十月份的海鮮為例，這個時候的海鮮成熟的比較多，所以價格方面相較于比平常便宜很多，性價比更高一點。

生蠔

在十月份的海鮮里，如果在外面吃生蠔價格就比較貴了，但是如果自己做的話就會省很多錢。對于生蠔，我們可以自己烤生蠔，只需要將生蠔洗干凈備用，然后將準備的配料蔥姜蒜等洗干凈切好備用；隨后在炒鍋內放入適量的油，待油熱后加入蒜末、紅辣椒，待炒出香味后盛起裝碗，之后在碗里加入生抽、料酒，調制成料汁；弄好后倒在生蠔上，放入烤箱，烤完就可以拿出來撒上蔥花就可以。

烤生蠔

除了烤生蠔，還可以將生蠔制作成粥。將準備好的生蠔取出肉，洗干凈；隨后將準備好的瘦肉洗干凈切碎，蔥花也洗干凈切好；隨后將大米洗干凈放在電飯煲中，加入水，幾滴油，再放入生蠔、肉末；最后蓋上電飯煲，按煮粥鍵，待粥熬好后，在其中加入適量的鹽、味精、胡椒粉以及切好的蔥花，拌勻就可以了。

清蒸生蠔

以上的做法適合經常做飯的人，因為不太容易出錯。如果只是偶爾做飯，可以試試最簡單的清蒸生蠔。需要將生蠔清洗干凈，放進蒸鍋里，這里需要冷水開始蒸，一直等到水開后，再悶一會兒就可以了。清蒸生蠔比較簡單，可以嘗嘗原味鮮美的生蠔。