導讀降溫了，又到了懷里抱著烤地瓜，炒栗子，手里拿著冰糖葫蘆，樹葉在腳下沙沙響的日子啦，買了三斤栗子，想嘗試一下，相當成功啦Bylunatic多多用料栗子500玉....

降溫了，又到了懷里抱著烤地瓜，炒栗子，手里拿著冰糖葫蘆，樹葉在腳下沙沙響的日子啦，買了三斤栗子，想嘗試一下，相當成功啦

By lunatic多多

用料

• 栗子 500
• 玉米油 30g
• 白糖 30g
• 清水 30g

做法步驟

1、生栗子洗干凈撈出備用

2、用順手的工具把栗子打上十字或者切一個小口（有切栗子神器，但是我買的沒到貨，我就用那種有弧度的刀切的殼，要是有專門的栗子開口器更好）

3、打好花刀的栗子冷水下鍋，水開煮10分鐘，關火蓋蓋再燜十分鐘

4、然后把煮好的栗子放在烤盤上，烤盤上要鋪上錫紙或者油紙，要不然烤盤容易廢

5、然后把水和油還有白糖混合，刷在栗子上，這里糖可以適量，喜歡吃甜的可以多放糖，我不喜歡吃太甜，就放的少，還可以把糖水倒進栗子里拌勻，然后再鋪在烤盤上

6、接下來烤箱200度，烤20分鐘就可以啦

栗子的營養功效

1.抗衰老：栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

2.小兒口舌生瘡：栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

3.老年人的食用佳品：栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

4.益氣健脾：栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。