導(dǎo)讀導(dǎo)讀：保溫杯也能做出美味可口飯菜?這份獨(dú)家秘訣可得好好珍藏！美味的早餐是開(kāi)啟一整天活力的關(guān)鍵，但是許多上班族因?yàn)樯习嗦吠具h(yuǎn)而難以吃到營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐。那今天帶....

導(dǎo)讀：保溫杯也能做出美味可口飯菜?這份獨(dú)家秘訣可得好好珍藏！

美味的早餐是開(kāi)啟一整天活力的關(guān)鍵，但是許多上班族因?yàn)樯习嗦吠具h(yuǎn)而難以吃到營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐。那今天帶給大家的獨(dú)家秘密就是如何用最簡(jiǎn)單的工具做出既可口又健康的早餐！

我們的秘密工具就是燜燒杯，燜燒杯是一種方便、經(jīng)濟(jì)的烹飪器具，你只需要將食材放進(jìn)去，拿在手里，無(wú)需過(guò)多的后續(xù)操作，被許多上班族譽(yù)為福音。許多燜燒杯的形狀和保溫杯相似，但是它們有著明顯的區(qū)別。燜燒杯工作的原理是把食物放入杯中，注入滾燙的開(kāi)水，讓食物在近似開(kāi)水的溫度中燜熟。燜燒杯有著特殊的保溫功能，一般帶有自動(dòng)電熱裝置。而保溫杯一般只是讓杯內(nèi)的液體緩慢散熱，雖然也能用來(lái)燜燒食物，但時(shí)間更長(zhǎng)，且效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如燜燒杯。

用燜燒杯制作食物需要將食物預(yù)熱，先將食材與熱水充分混合搖勻，預(yù)熱時(shí)間為30~60秒。之后再將杯內(nèi)的熱水濾出，將調(diào)料放入，再次注入適量的沸水，旋緊燜燒杯的杯蓋，搖晃片刻使熱氣更快充盈整個(gè)杯體。之后就可以將燜燒杯放在一旁，食物會(huì)在杯中發(fā)生奇妙的反應(yīng)，大家需做的就是靜靜的等待。

想要使用燜燒杯制作食物有幾個(gè)事項(xiàng)需要注意。第一點(diǎn)，為了不讓食物溢出，防止?fàn)C傷，不要將食材盛裝過(guò)滿，最多可盛裝內(nèi)蓋下方1厘米。第二點(diǎn)，為了食物更容易燜熟，所以從冰箱內(nèi)拿出的食材需要恢復(fù)到室溫。第三點(diǎn)，一定要旋緊杯蓋，在這之后不可以將其打開(kāi)，否則熱量散失，很可能導(dǎo)致食物不熟。第四點(diǎn)，不可以將整塊的魚(yú)或排骨等食物直接進(jìn)行燜制，這會(huì)導(dǎo)致食物半生不熟。另外，酸性飲品應(yīng)該盡量避免放入杯中，以免發(fā)生氧化作用，降低燜燒杯的保溫功能。

許多人的早餐會(huì)選擇清淡適口，滋補(bǔ)元?dú)獾陌字啵字嗪蜖F燒杯是絕妙的搭檔。首先將大米洗凈，再倒入燜燒杯中，加入沸水，搖晃均勻，預(yù)熱1分鐘，再濾出水分。之后再加入沸水至八分滿，蓋好蓋子，燜制3小時(shí)即可。

用燜燒杯做粥很容易想象，但是大家知不知道燜燒杯竟然也能制作米飯呢？制作米飯的步驟和做白粥差不多，只是在再次加入沸水時(shí)，只需要加至五分滿，燜制時(shí)間較白粥多一個(gè)小時(shí)。

看了這些簡(jiǎn)單食物的制作方法之后，我們現(xiàn)在來(lái)看一下口感更豐富的美味食物吧！一人份的奶油地三鮮需要準(zhǔn)備茄子50克，土豆50克，芝士1片，圓椒50克，適量的白胡椒粉和鹽。茄子含有葫蘆巴堿、水蘇堿、膽堿、蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分，可去痛活血、清熱消腫、利尿。土豆中含有豐富的膳食纖維，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、疏通腸道，有助于預(yù)防胃潰瘍。

將去皮洗凈的土豆和茄子切成丁，洗凈去籽的圓椒也切成丁，之后將它們放入燜燒杯中，注入開(kāi)水至八分滿，蓋上蓋子之后搖晃片刻，預(yù)熱30秒后揭開(kāi)蓋子，濾掉杯中的水，加入芝士、白胡椒粉、鹽，注入八分滿的水，蓋上蓋子搖晃片刻，1小時(shí)之后美味即可出杯。

想要一整天都精神飽滿，那怎么能少得了肉呢？所以我們現(xiàn)在介紹用燜燒杯制作酸辣豬肉鍋的方法。制作肉食和普通的白粥有所不同，為了讓豬肉口感更豐富，口感更誘人，所以需要倒入煮沸的高湯進(jìn)行燜制。

首先準(zhǔn)備豬肉100克，去皮胡蘿卜30克，干辣椒10克，酸蘿卜50克，適量的高湯，少許鹽。首先將高湯倒入鍋中煮至沸騰，再用小火持續(xù)加熱，備用。酸蘿卜和胡蘿卜都切成丁，洗凈瘦豬肉后也切成丁，將食材倒入燜燒杯中，注入煮沸的清水至八分滿，旋緊杯蓋后搖晃片刻，靜置一分鐘后將水倒出。倒入干辣椒，注入煮沸的高湯至八分滿，旋緊杯蓋后靜置3小時(shí)，取出后加鹽，撒上蔥花即可。

這道菜譜適合工作量大、用腦過(guò)度的上班族補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，酸爽的酸蘿卜和干辣椒會(huì)讓人更有食欲，豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物以及鈣、鐵、磷等成分，營(yíng)養(yǎng)豐富，可以增強(qiáng)免疫力。

鳳爪花生湯，準(zhǔn)備水發(fā)花生20克，雞爪兩個(gè)左右，去皮土豆60克，去皮胡蘿卜40克，鹽3克，適量高湯。鍋中熬煮高湯，沸騰轉(zhuǎn)小火，備用。將土豆和胡蘿卜切成丁，雞爪切去趾甲，切成小段，倒入燜燒杯中，先注入煮沸清水至八分滿，旋緊蓋子后預(yù)熱1分鐘。再將土豆、花生、胡蘿卜倒入燜燒杯中，注入清水至八分滿，旋緊蓋子后充分搖勻，靜置1分鐘預(yù)熱，將水倒出。倒入高湯至八分滿，旋緊蓋子后燜4小時(shí)，打開(kāi)時(shí)加入鹽拌勻。

雞爪可開(kāi)胃消食、軟化血管、美容養(yǎng)顏，加上花生之后的湯料可以健腦益智，美容養(yǎng)顏，充分補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

除了日常食物外，燜燒杯也是制作糖水的好手。許多懂得保養(yǎng)的美麗女性會(huì)很好的利用糖水調(diào)養(yǎng)自己的身體。紅豆薏米糖水爽口解膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，其中的紅豆和銀耳都是美容佳品，銀耳的豐富膠質(zhì)可潤(rùn)膚、祛斑、抗皺。紅豆和薏米的組合可以祛除體內(nèi)濕氣，保持健康，提高身體免疫力，促進(jìn)新陳代謝。

準(zhǔn)備水發(fā)薏米30克，水發(fā)紅豆20克，水發(fā)銀耳40克，去皮胡蘿卜50克，冰糖30克。將洗凈的銀耳去掉根部后切碎，胡蘿卜切丁后放入涼水中浸泡待用，這樣能很好的防止氧化。在燜燒杯中倒入薏米、紅豆、胡蘿卜丁、銀耳，注入沸水至八分滿，旋緊蓋子，搖晃片刻，預(yù)熱1分鐘，接著將冰糖放入杯中，再次注水至八分滿，燜制3小時(shí)即可。

水果碰撞出的美味效果永遠(yuǎn)都超出你我的想象，水果粥不僅吃法新穎，而且還有藥用價(jià)值，清新爽口，軟綿中帶著酸甜。這款獼猴桃芒果粥營(yíng)養(yǎng)全面，含有豐富的維生素、纖維素、果膠、果酸，美容養(yǎng)顏，通便排毒，不失為一款美味的減肥產(chǎn)品。

準(zhǔn)備水發(fā)糯米60克，西瓜50克，芒果50克，去皮獼猴桃50克，冰糖5克。芒果切十字花取肉，去皮獼猴桃切成丁，西瓜去皮切丁，在燜燒杯中加入糯米、西瓜、獼猴桃、芒果，注入沸水至八分滿，蓋上蓋子搖勻食物后預(yù)熱30秒，倒出水分。在燜燒杯中放入冰糖，注入開(kāi)水至八分熟，燜制2小時(shí)即可。

作者：枝俏