導讀最近胃炎犯了，咳嗽也很厲害，身為四川人被完全禁止吃火鍋等辛辣食物，這種家常燴面湯汁豐富，挽救一下我嗜辣的心。難度：切墩(初級)時間：10~30分鐘主料里脊肉....

最近胃炎犯了，咳嗽也很厲害，身為四川人被完全禁止吃火鍋等辛辣食物，這種家常燴面湯汁豐富，挽救一下我嗜辣的心。

難度：切墩(初級)	時間：10~30分鐘
主料
里脊肉150g	酥肉200g
火腿腸1根	蛋絲3個蛋份量
涪陵榨菜一包	娃娃菜一顆
土豆兩個	珍珠菇1份
杏鮑菇2顆	面片2人份
雞精適量	鹽適量
胡椒粉腌肉適量	豆粉腌肉適量

家常燴面（簡單好吃）的做法步驟

1. 食材全家福

2. 里脊肉切片加淀粉，鹽，胡椒粉抓一下。榨菜開袋準備。

3. 娃娃菜切絲準備。

4. 杏鮑菇和珍珠菇（去蒂）洗凈，杏鮑菇切條準備。

5. 土豆切條。

6. 三個雞蛋煎成蛋皮，待涼后切絲。火腿腸切塊。酥肉是成品。

7. 直接買的面片，可以自己搟，也可以用餃子抄手皮改刀。

8. 先炒肉和榨菜一起。

9. 然后加入蛋絲火腿腸和酥肉一起炒。

10. 加水燒開。湯寬一點很好吃。

11. 燒開后放入菇類。

12. 等之前那次燒開后放入娃娃菜在等開。

13. 最后一步放入土豆條。全部燒開然后放入鹽雞精調味即可。

14. 另起一鍋水煮面片。

15. 面片煮好起鍋。

16. 澆上炒燒好的料，燴面完成。

小貼士

所有食材能切成條就都切成條，土豆不要切的太細了，下水就會糊湯，土豆一定最后下。