導讀紅燒的吃膩了，換個方法吃，簡單又節(jié)約時間。Bywenna小妖用料牛腱子2粒鹵牛肉調(diào)料：八角，生姜大蔥。生抽、老抽、鹽、南姜、蒜頭、料酒、八角、桂皮、香葉、元....

紅燒的吃膩了，換個方法吃，簡單又節(jié)約時間。

By wenna小妖

用料

• 牛腱子 2粒
• 鹵牛肉調(diào)料： 八角，生姜大蔥。
• 生抽、老抽、鹽、南姜、蒜頭、料酒、八角、桂皮、香葉、元妥子、冰糖、水 適量
• 蒜瓣兒 3瓣
• 芝麻油、醬油、辣椒醬 適量
• 小米椒。 1個

做法步驟

1、盒馬生鮮買的牛腱子肉，到家后先用冷水泡一個小時。血水出來以后，洗干凈，用料酒生姜蔥煮一下，再次把血水瀝干，再加上八角香葉等煮熟，大概40分鐘。

2、拿了一塊不大不小的，拿出來冷卻，我直接把它放到冰箱里。

3、在準備一點配料，我用的黃瓜一個小米椒，大蒜和小蔥。

4、黃瓜切好

5、冷卻好的牛肉切成薄片。

6、做調(diào)料：蠔油，生抽，糖，白芝麻，孜然粉，醋，麻油，小米椒，大蒜和小蔥。也可以放一些香菜。攪拌均勻后備用。

7、把黃瓜和牛肉放在一起。

8、做好的調(diào)料倒進去攪拌均勻，口感不要太好。^_^啊，哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。