導讀板栗非常的好吃，做法也很多，既可以炒菜也可以當做小零食，還烘焙做內陷等等，今天來做一個板栗紅燒肉Bydinaking用料板栗400g五花肉200g冰糖2勺料....

板栗非常的好吃，做法也很多，既可以炒菜也可以當做小零食，還烘焙做內陷等等，今天來做一個板栗紅燒肉

By dinaking

用料

• 板栗 400g
• 五花肉 200g
• 冰糖 2勺
• 料酒 1勺
• 姜 4片
• 老抽 1勺 半
• 八角 2個
• 桂皮 1小塊

做法步驟

1、板栗最好買已經去皮的，自己處理比較麻煩也不美觀，我就是自己處理的所以不太好看

2、五花肉切成小塊

3、把五花肉焯水備用

4、鍋內加入食用油，加入姜片爆香

5、加入冰糖炒化

6、再加入五花肉翻炒

7、炒至兩面變色金黃后加入一勺料酒

8、加入一勺半老抽

9、加入板栗翻炒均勻

10、加入沒過食材的清水

11、加入八角個桂皮，蓋上鍋蓋燜燒20分鐘左右

12、燒至全部收汁就可以了

13、出鍋裝盤

14、板栗軟軟糯糯，五花肉也超級好吃

15、來吃一個吧

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