梅花鹿喜歡吃苜蓿草、羊草、榆樹葉、胡蘿卜、麩皮、玉米秸稈、豆粕等。梅花鹿群居性不強(qiáng)，雄鹿往往是獨(dú)自生活，活動時間集中在早晨和黃昏，生活區(qū)域隨著季節(jié)的變化而改變，春季多在半陰坡，夏秋季遷到陰坡的林緣地帶，冬季則喜歡在溫暖的陽坡。