導(dǎo)讀餃子是東北地區(qū)常吃的食物，餃子餡的做法也多樣，各種新鮮蔬菜如白菜、韭菜、芹菜等，是餃子餡的常用原料，很多人也喜歡用菌類食材來做餃子餡，白蘑菇也能被用來做餃子....

餃子是東北地區(qū)常吃的食物，餃子餡的做法也多樣，各種新鮮蔬菜如白菜、韭菜、芹菜等，是餃子餡的常用原料，很多人也喜歡用菌類食材來做餃子餡，白蘑菇也能被用來做餃子餡，下面小編來給大家介紹白蘑菇餃子餡的做法，一起來看看吧！白蘑菇蘑能做餃子餡嗎？白蘑菇可以包餃子的。餃子作為中國人最傳統(tǒng)最愛的美食之一，經(jīng)常出現(xiàn)在節(jié)日或者宴客的餐桌上，足以見得它在國人心目中重要地位。“好吃不如餃子”，做餃子皮的面粉含有碳水化合物、餃子餡料葷素搭配、營養(yǎng)成分搭配合理，常吃餃子有利于補(bǔ)充人體所需的各種營養(yǎng)，符合現(xiàn)代人健康飲食的最佳標(biāo)準(zhǔn)。

白蘑菇餃子餡怎么做？

豬肉白蘑菇餡用料：豬肉餡，白蘑菇，鹽適量，蠔油，胡椒粉，蔥姜末，料酒，醬油，香油。做法：1、加入所有調(diào)料后攪拌稍稍上勁；2、白蘑菇洗凈放入沸水中焯一下，焯過水的白蘑菇撈出，用刀細(xì)細(xì)的抹成末；3、切好的蘑菇末稍稍擠干水份放入攪拌好的肉餡中，用時攪拌均勻即成餡料。口蘑胡蘿卜什錦餡用料：白蘑菇、胡蘿卜、芹菜、青豆少許（或嫩玉米粒）、生姜。做法：1、將白蘑菇洗凈后切成碎塊，胡蘿卜擦絲擠水，香菜切成碎末、青豆或嫩玉米粒在開水中過一下，姜切碎末；2、喜歡吃濃香型的，就將白蘑菇放在油中略炒一下，并放入老抽幾滴出鍋；3、和其他菜一起拌勻依次放入鹽、少許糖、少許花椒粉拌勻即可；4、喜歡吃原味的就不必炒了，直接將菜餡用油拌勻，后放調(diào)料就可以了。西蘭花口蘑豬肉餡用料：西蘭花，白蘑菇，豬肉餡，雞蛋，食用油，香油，食鹽，雞精，味極鮮，蠔油，花椒粉，胡椒粉，蔥姜。做法：1、豬肉餡，加適量清水和料酒，攪拌；2、白蘑菇和西蘭花過水打焯，剁碎，三者比例1:1:1；3、最后為了餡料口感，加入雞蛋一枚，在餡料里加入以上調(diào)料，加入適當(dāng)香油，餃子會更香。

白蘑菇的餃子餡吃法多種多樣，大家也可以試試其他方式，假如喜歡小編介紹的幾種餃子餡的做法，記得收藏點贊哦。