導讀剛過了年，簡單小炒，看膩了也吃膩了大魚大肉。來點不一樣的吧。By小婷私房菜用料雞蛋2個火鍋料里的蝦糕適量料酒少許米飯（最好是剩飯）1碗食用油適量食用鹽，雞精....

剛過了年，簡單小炒，看膩了也吃膩了大魚大肉。來點不一樣的吧。

By 小婷私房菜

用料

• 雞蛋 2個
• 火鍋料里的蝦糕 適量
• 料酒 少許
• 米飯（最好是剩飯） 1碗
• 食用油 適量
• 食用鹽，雞精 少許

做法步驟

1、蝦糕切成小塊，備用

2、準備兩個雞蛋，和一碗剩米飯

3、鍋內水燒干，倒入適量食用油，中小火燒至六成熱

4、打入兩個雞蛋（我喜歡吃老一點的所以煎的久了一點）

5、倒入適量料酒

6、給雞蛋翻面，并用鍋鏟劃碎

7、倒入切好的蝦糕，翻炒均勻

8、倒入米飯，再加入兩小勺食用油（油少會粘鍋）

9、翻炒均勻，加入適量鹽，雞精，再次翻炒。關火，裝盤

10、開吃~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。