導讀，我來為大家科普一下關于素毛豆炒肉的做法?以下內容希望對你有幫助!素毛豆炒肉的做法先準備豬肉，剁成肉餡，加一顆大蒜沫，兩片姜沫，胡椒粉，一勺醬油，一勺淀粉腌....

，我來為大家科普一下關于素毛豆炒肉的做法?以下內容希望對你有幫助!

素毛豆炒肉的做法

先準備豬肉，剁成肉餡，加一顆大蒜沫，兩片姜沫，胡椒粉，一勺醬油，一勺淀粉腌制半小時。朝天椒切粒，胡蘿卜切丁，另外剁兩個大蒜沫。用小碗把兩勺醬油跟一勺淀粉兌好，最后勾芡用的。鍋燒熱，先炒肉沫，變色之后把蒜末、朝天椒、毛豆、胡蘿卜丁倒下去炒。炒一會之后加入差不多沒過食材的水燉煮，毛豆太硬不好下飯。一勺子糖，有點兒甜味，不喜歡的不加哈。水分快燒干前下鹽，然后就勾芡出鍋啦。,