導讀三伏天開啟，總想吃點涼菜檸檬雞爪，酸酸涼涼By巧妙的羊排很案板上用料雞爪1000克檸檬1~2個小米椒3個線椒1個香菜1根蒜4瓣鹽1/2小勺白糖1小勺生抽2小....

三伏天開啟，總想吃點涼菜檸檬雞爪，酸酸涼涼

By 巧妙的羊排很案板上

用料

• 雞爪 1000克
• 檸檬 1~2個
• 小米椒 3個
• 線椒 1個
• 香菜 1根
• 蒜 4瓣
• 鹽 1/2小勺
• 白糖 1小勺
• 生抽 2小勺
• 白醋 1小勺
• 蜂蜜 1小勺

做法步驟

1、做一次可以放一周內，想吃的時候拿出來一點

2、準備雞爪兩斤，去掉雞爪尖，可以一切三半

3、清洗干凈后加入姜塊和料酒涼水入鍋

4、水開后煮8分鐘左右即可，喜歡吃軟爛一點的可以多煮一會

5、煮好之后用涼水過涼

6、準備蒜末，小米椒，香菜和檸檬

7、雞爪放涼后準備一個干凈的碗，加入準備好的調料，加入鹽，糖，醋，生抽，雞精，和一瓶冰礦泉水，鹽和醋可以多放一點，浸泡兩個小時以上入味

8、攪拌均勻蓋上保鮮膜即可放入冰箱

9、開吃啦，想吃的時候來一點

雞爪的營養功效

1.祛脂降壓

雞爪能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.養顏護膚

雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

3.富含銅

雞爪中還富含銅，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

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