發布時間:2024-11-13閱讀(24)
碎碎念:每天開心笑,累了就睡覺,醒了就微笑,生活,沒什么大不了。 ? ???
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今天跟大家分享堅果牛扎糖 做法非常簡單,花點時間給家人做一道健康的零食吧

食材:白色棉花糖300g、無鹽黃油80g 混合堅果300g、奶粉200g

第一步:用不粘鍋,小火,放入80g無鹽黃油,加熱至融化。

第二步:繼續小火,加入300g棉花糖,融化,攪勻。接下來關火,加入200g奶粉,迅速攪拌。

第三步:加入混合堅果,迅速攪勻。

第四步:,然后像揉面團一樣揉勻。倒入烘焙紙或者不粘烤盤,用刮板弄整齊

第五步:用搟面杖將表面搟平整,配合手調整形狀和邊緣,盡量成為規整的正方形或者長方形,方便后期切割減少浪費。牛軋糖冷卻后會變硬,因此要趁還有溫度時盡快定型

第六步:鋪上一層保鮮膜,等待冷卻。可放入冰箱。冷卻后,開始切塊

牛軋糖做法簡單,注意全程小火,小火,再小火,并且每個步驟都銜接連貫,就可以百分百成功。
原味牛軋糖試成功后,你可以加入抹茶粉做成抹茶味牛軋糖,加入可可粉做成巧克力味牛軋糖。

裝上袋子送朋友是一件不錯的禮物

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