聽(tīng)說(shuō)北京氣溫已經(jīng)黃色預(yù)警了，對(duì)于夏天的到來(lái)我們是已經(jīng)不能逃避，只能面對(duì)了。除了要做好防曬工作、檢查好室內(nèi)空調(diào)、風(fēng)扇等制冷工具之外，如何做好一杯夏日冰飲也是可以提上日程的了。

昨天咱們說(shuō)了冰牛奶咖啡、冰馬車夫咖啡和爪哇摩卡咖啡，現(xiàn)在咱們來(lái)做一杯櫻桃咖啡和冰淇淋咖啡吧！一個(gè)是果香、一個(gè)是女孩子最愛(ài)的冰淇淋咖啡喔。

櫻桃咖啡

材料：格雷伯爵茶、熱水、冰塊、樹(shù)膠糖漿、櫻桃糖漿、速溶黑咖啡

步驟：

1. 用熱水沖泡茶葉，然后加入樹(shù)膠糖漿。

2. 在茶葉中加入冰塊冷卻

3. 用另一個(gè)杯子，放入冰塊，然后在冰塊中放入櫻桃糖漿

4. 速溶黑咖啡冷泡攪拌至融化

5. 將沖泡好的速溶黑咖啡和茶葉混合倒入櫻桃糖漿的杯中。

格雷伯爵茶擁有獨(dú)特的風(fēng)味，當(dāng)它和咖啡味道融合，就能讓你不僅僅享受到伯爵茶的特別，還可以感受到櫻桃的清香，一款濃濃的果香櫻桃咖啡就制作好啦。這里的格雷伯爵茶如果家中沒(méi)有的話可以找一些好的紅茶代替，風(fēng)味會(huì)有所不同，但是差別也不會(huì)太大哈，用綠茶可能就不太適宜了喔。

冰淇淋咖啡

材料：冰塊、速溶黑咖啡、冰淇淋、攪打奶油（生奶油）

1. 在玻璃杯中放入4-5塊冰塊

2. 速溶黑咖啡冷水沖泡，攪拌至融化

3. 將黑咖啡倒入冰塊玻璃杯中

4. 用圓勺加上冰淇淋，最后淋上些許生奶油

一款擁有非常高人氣的冰咖啡，制作也非常簡(jiǎn)單，即便是從來(lái)沒(méi)有做過(guò)咖啡的你也是可以試試看看的。冰淇淋的甜蜜、咖啡的苦澀、冰塊的涼爽、奶油的醇厚等等結(jié)合在一起，這才是一個(gè)完美夏季的標(biāo)配。

如果沒(méi)有制作現(xiàn)磨咖啡的機(jī)器，其實(shí)選擇速溶黑咖啡做花式咖啡會(huì)比較方便。其次做冰咖啡最少不了的肯定是冰塊，然后可以適當(dāng)?shù)靥砑颖苛堋⒛逃汀⒓t茶、糖漿等等東西，改變黑咖啡原本的風(fēng)味，做出自己喜歡的風(fēng)味，前邊萬(wàn)化。

小鹿寄語(yǔ)：夏日冰爽來(lái)一杯冰咖啡吧！