導(dǎo)讀一人食菜名【胡蘿卜燒肉】備菜胡蘿卜、肉做法步驟1.胡蘿卜和肉都切塊，肥肉單獨(dú)剔出來(lái)，等會(huì)炸油炸。肉放生抽、老抽、鹽、料酒腌制一下。肉放生抽、老抽、鹽、料酒腌....

一人食

菜名

【胡蘿卜燒肉】

備菜

胡蘿卜、肉

做法步驟

1.胡蘿卜和肉都切塊，肥肉單獨(dú)剔出來(lái)，等會(huì)炸油炸。肉放生抽、老抽、鹽、料酒腌制一下。

肉放生抽、老抽、鹽、料酒腌制一下。

2.肉過(guò)油，變色后放入胡蘿卜翻炒。

（可以先把肉盛出來(lái)，胡蘿卜單獨(dú)過(guò)油炒）

3.翻炒一下，加水燉一下，我這個(gè)一人份就沒(méi)用砂鍋了，分量大可以用砂鍋或者高壓鍋，肉會(huì)更軟嫩。加蓋子煮，胡蘿卜軟了后大火收汁，也可以直接掛水淀粉。

胡蘿卜燒肉出鍋~

剩下的肥肉煉出豬油炒了包菜，油渣直接吃了，太香了。番茄豆腐湯就跟之前的酸湯龍利魚(yú)做法一樣，只不過(guò)沒(méi)有放龍利魚(yú)。