導讀，我來為大家科普一下關于正宗豉油炒面的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!正宗豉油炒面的做法備好材料調味料用一個小碗兌開炒香白芝麻備用，可以一次炒....

，我來為大家科普一下關于正宗豉油炒面的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

正宗豉油炒面的做法

備好材料調味料用一個小碗兌開 炒香白芝麻備用，可以一次炒多點放著用鍋中燒開水，放入細面煮約一分鐘斷生，不要煮的太綿了，煮過了會影響炒面的口感撈出面條瀝干水，如果需要等過一段時間再進入下一步，需要淋一點點油在面上，抖散，以防面條粘連鍋中燒熱適量植物油，放入芽菜，炒斷生至芽菜不濺水分倒入面條面條倒入以后，迅速翻炒面條（最好借助筷子），讓所有面條都粘上油，這樣炒出來的面條根根都清爽彈牙淋入之前調好的醬汁，馬上翻炒均勻要保證所有面條著色，如果鏟子不好使，最好用筷子幫忙呢加入韭黃和香蔥，翻炒均勻即可出鍋上桌時候撒入炒香的白芝麻即可享用,