導(dǎo)讀說(shuō)起面條，那可是北方人最喜歡吃的一種面食了，超市里有干面條，也有濕面條，那么他們有什么區(qū)別呢？今天咱們就聽大廚是怎么分析的。做法不同面條一般是用機(jī)器直接制作....

說(shuō)起面條，那可是北方人最喜歡吃的一種面食了，超市里有干面條，也有濕面條，那么他們有什么區(qū)別呢？今天咱們就聽大廚是怎么分析的。

做法不同

面條一般是用機(jī)器直接制作出來(lái)的，效率也是非常高的，而濕面條一般是由人工制作而成的，也被稱為手工面，因?yàn)槿肆τ邢?，所以它的量也是比搟面條的少，價(jià)格也會(huì)比干面條貴。

口感不同

那肯定是干面條的口感沒有濕面條的口感好，因?yàn)槭敲鏃l，是手工面，非常勁道，水分充足，營(yíng)養(yǎng)也沒有流失，吃起來(lái)還有一點(diǎn)點(diǎn)的麥芽糖的香味。

保質(zhì)期不同

從保質(zhì)期上，濕面條是手工做的，干面條畢竟是用機(jī)器制作的，在制作的過(guò)程中也是加了大量的食品添加劑以及防腐劑。如果濕面條不放在冰箱里，在高溫的情況下就特別容易發(fā)霉變質(zhì)。

所以如果我們想要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，口感上來(lái)一個(gè)非常好的味道的話，推薦的還是濕面條，一次不要買太多。大家如果喜歡囤糧食的話，那就選擇干面條，就算是放的時(shí)間再久一點(diǎn)也不會(huì)有太大的影響，隨時(shí)吃隨時(shí)拿出來(lái)就可以了。我們也是要根據(jù)自己的口感和時(shí)間來(lái)選擇適合我們的面條，不要亂買面條，對(duì)此你是什么看法呢？歡迎在評(píng)論區(qū)留言討論。