導(dǎo)讀汕頭，位于廣東省東部，韓江三角洲南端，“大珠三角”和“泛珠三角”經(jīng)濟圈的重要節(jié)點，是中國南方重要港口城市、沿海開放城市和著名僑鄉(xiāng)，是粵東、贛南、閩西南一帶的....

汕頭，位于廣東省東部，韓江三角洲南端，“大珠三角”和“泛珠三角”經(jīng)濟圈的重要節(jié)點，是中國南方重要港口城市、沿海開放城市和著名僑鄉(xiāng)，是粵東、贛南、閩西南一帶的重要交通樞紐、進(jìn)出口岸和商品集散地，是閩南金三角、珠三角和海峽西岸經(jīng)濟帶的重要連接點，擁有亞太地緣門戶的獨特區(qū)位優(yōu)勢。素有“嶺東門戶、華南要沖”、“海濱鄒魯、美食之鄉(xiāng)”的美稱。除了廈門，廈深高鐵上還有超多好去處！汕頭就是其中一站。

不到兩個半小時就可以從深圳直達(dá)，超方便！而提到汕頭，最棒的就是各種美食小吃，尤其是隱藏在街頭巷尾的民間美食。一起尋找老汕頭的那些風(fēng)味美食，小伙伴組團走起~

1【福合埕牛肉丸】——像花兒一樣的牛肉

潮汕近海盛產(chǎn)海鮮，到汕頭必吃海鮮大排檔。各種魚蝦貝類十分新鮮，蒸炸煎煮做法多樣。阿鴻海鮮小炒是潮菜名人張新民推薦的一家店，很多人都是慕名而去，店鋪地方環(huán)境一般般，但是還算好找。各式菜式料肥味鮮，推薦蠔珠、炸蝦仔、豆醬焗蟹、豉油鵝腸、沙茶醬炒牛肉、炒花甲、蚵仔煎等。

人均：100元起

地址：汕頭市金平區(qū)福合埕食街

3.【建業(yè)酒家】——有品質(zhì)有創(chuàng)新的潮菜

汕頭本地人推薦的傳統(tǒng)精致潮汕菜店，出品確實不錯，服務(wù)員會根據(jù)吃飯的人數(shù)推薦合適的菜品。二十年的老店，二十年的手藝，鹵水、海鮮做得自然不在話下，換米魚，鵝肝口感也不錯，欣喜的是，菜式新奇不守舊，強烈推薦羔燒臘腸芋，這道菜式好玩又好吃，有去他家的小伙伴可以試一試哦。

人均：128元

地址：汕頭市龍湖區(qū)鳳凰山路10號首層

4.【老姿娘粿汁】——酒香不怕巷子深

其實這家粿汁店沒有店名，之所以叫這個名字，是因為掌勺的店主是位“老姿娘”（潮汕話老太太的意思）。店鋪的地址還十分隱秘，在一片老式住宅區(qū)的一層，店門口就是摩托車停車場。這家的粿汁是粿條狀的，鹵味澆頭是重頭戲，五花腩是先用高壓鍋壓去油再鹵，香而不膩，鹵大腸、鹵蛋、鹵豆干、鹵臘腸，疊得滿滿一碗，吃起來好滿足。是咸味的鹵香，與潮州甜鹵水不同，價格也相當(dāng)實惠，值得一試哦。

人均：30元以下

地址：汕頭市龍湖區(qū)長平路

5.【丘淑英西天巷蠔烙】——一烙半世紀(jì)

來到在這家店，你不僅能品嘗到外脆里嫩的蠔烙，還能親身體會深深的人情味和歷史感。烙蠔烙的丘阿嬤是從1960年就在這條窄窄的西天巷開始經(jīng)營到現(xiàn)在，一站就是50多年。如今丘阿嬤年歲較高，事前準(zhǔn)備工作是由兒媳婦代勞，萬事俱備后老奶奶再親自上陣掌勺。蠔烙一般按人數(shù)多寡分大小盤，因鮮蠔本身就不便宜，所以價格也比一般小吃要貴一些。

人均：27元

地址：汕頭市金平區(qū)華山南路(近長平路)

6.【愛西干面】——撈了80多年的一碗面

一碗干面，一撈就一個世紀(jì)。看起來樸素簡單的一碗面，做工卻一點都不簡單不馬虎。自家手工面韌滑彈牙，碗底加入秘制鹵汁及芝麻醬，面上疊放幾片自制鹵肉。濃稠的芝麻醬包裹住筋道的面條，還能嚼出小麥香，再搭配上一碗酸菜肉餅豬雜湯，確實是很美味。當(dāng)然價格也不比普通面便宜哦。

人均：18元

地址：汕頭市金平區(qū)國平路1號（外馬路店），汕頭市龍湖區(qū)海濱路（海濱路店）

7.【老媽宮粽球】——聯(lián)合國開會的粽子

老媽宮粽球是傳統(tǒng)的潮汕傳統(tǒng)小吃，與粽子相仿，可以在粽球內(nèi)放入自己喜歡的口味的配食，如：臘腸，香菇，豆沙，栗子等。這家的粽球配料十分豐富。他家的雙烹粽球最有特色，值得一試。粽球是用竹葉、咸草包裹扎成六角球形，放進(jìn)鍋內(nèi)煮熟。食用時解開竹葉，粽球看起來有棱有角、晶瑩潤滑，嘗起來甘甜香咸，味道很特別哦。

人均：10元

地址：汕頭市金平區(qū)新關(guān)街5-7號(近媽祖宮斜對面巷)（新關(guān)街店）

8.【田記豬血湯】——平常卻用心的美味

老板田大哥是一位象棋高級教練，除了經(jīng)營自家的豬血湯之外，他還任象棋教學(xué)和品茶，每一碗豬血湯都做得十分專注，一心把每一碗豬血湯做好供顧客品嘗。豬血湯中的豬血有韌性，不會松散軟綿綿，口感極佳。早上能夠吃到這么一碗好吃的豬血湯，心情也變得十分愉悅。豬血湯料足價格公道，贊~

人均：6元

地址：汕頭市金平區(qū)平東一街

9.【老牌福合溝無米粿甜湯粿品店】——糖水最消暑

店的名字巨長，主營是潮汕各式糖水和無米粿、鱟粿。每款糖水臨上桌還會再給你加點亞塔子和柿餅條。冷熱可選，夏天午后最好來碗冰糖水，清潤解暑，甜在心頭。推薦他家的五果湯，固定搭配性價比高，有白果、蓮子、綠豆瓣、銀耳和姜薯五種配料。無米粿也可試試。

人均：15元

地址：汕頭市金平區(qū)福平路20號之1店

10.【飄香小食店】——潮汕名小吃薈萃

飄香小食店是汕頭在二十世紀(jì)五六十年代公私合營時由多家小食攤檔合并而成的綜合性小食店。其特色在于，只在一家店就能吃到多種潮汕名小吃。其蝦米筍粿和桃粿曾評為全國名小吃。推薦鼠殼粿（甜芋泥餡兒的）和拼盤，店里免費的自助單叢濃茶味道尚可夠解膩，可以嘗一嘗哦。

人均：25元

地址：汕頭市金平區(qū)國平路39號

11.【糖蔥薄餅】——童年記憶

糖蔥是一種已快絕跡的潮汕小吃，是由一層圓形的薄餅皮包住里面的長條狀的糖蔥的，形狀是跟名字很相符的。糖蔥是長條狀，中間有許多通孔，像是多個蔥孔并排粘在一起，合格的糖蔥必須有十六個大孔，每個大孔周圍又有十六個小孔。顏色雪白，所以叫糖蔥。而薄餅皮是在一爐上烙熟的，也是白色的，很薄的一張圓餅。糖蔥撒上芝麻，用薄餅包起來，就可以吃了。

溫馨提示：糖蔥現(xiàn)在已經(jīng)是一種可遇而不可求的小吃了，一般都是老阿伯推著自行車在街邊叫賣，沒有固定價格，也沒有固定攤位，一般價格都比較實惠，所以有遇到的小伙伴一定要買來嘗一下哦！

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