導讀有些菜系一到天冷就會忍不住想吃除了火鍋串串，不得不提到——酸辣粉。無需過多語言描述，光是“酸辣粉”這三個字在腦海里浮現出來，就攪動著口舌，自動吞咽起口水來。....

有些菜系一到天冷就會忍不住想吃

除了火鍋串串，不得不提到——酸辣粉。

無需過多語言描述，光是“酸辣粉”這三個字

在腦海里浮現出來，

就攪動著口舌，自動吞咽起口水來。

酸辣粉的做法其實有很多種，但要做的好吃，

都離不開彈牙勁道的紅薯粉，

然后是調得麻辣酸爽的湯汁。

前段時間我們也上新了酸辣粉，

因為考慮到更多人的口味，

特意下調了酸度辣度。

結果有些朋友來跟我說，不夠辣，不夠麻。

今天就教大家自己在家做碗酸辣粉，

可以盡情“造作”了。

一口下去，酸和辣都在胃里翻騰著。

豐富的配料各有各的風味，特別是炸過的花生，

真的特別香！

吃完額頭微微冒汗，真是太爽太滿足了！

準備時間：5分鐘

烹飪時間：3分鐘

#食材#

?清心湖0添加紅薯粉、酸豆角、花生、小米辣、線椒

?松茸一品鮮、零卡糖、松茸調味料、花椒油、紅油辣椒、松茸油醋汁

#步驟#

1.起鍋燒水，水煮開后，放紅薯粉煮3分鐘后撈出

2.小碗里放入線椒段和花生，不吃辣可不放

3.準備料汁：碗里加入小米辣，1勺松茸一品鮮、1勺松茸油醋汁、1勺紅油辣椒、花椒油、適量零卡糖，松茸調味料，攪拌均勻

4.最后把煮好的紅薯粉放入大碗里，淋上醬料，加入1-2湯勺開水，放入線椒和花生，就ok啦~

紅亮的湯酸辣可口，紅薯粉泡在湯里，

又滑又潤，彈糯鮮香。

配上一口酸豆角花生粒，爽脆不膩，吞下去之后，

嘴里那股酸辣勁讓人上癮。

唆上兩口，胃口就被打開了。