<span class="answer">導讀</span>六月進入了一年最熱的季節，高溫天氣炎熱，此時人體代謝旺盛，不僅讓我們流失大量的水分和營養，因此夏季的餐桌上湯湯水水少不了，既能補充水分，還能補充人體代謝的鉀....<p>六月進入了一年最熱的季節，高溫天氣炎熱， 此時人體代謝旺盛，不僅讓我們流失大量的水分和營養，因此夏季的餐桌上湯湯水水少不了， 既能補充水分，還能補充人體代謝的鉀等礦物質和鹽分等各種營養。 而天氣炎熱，下廚就成件很痛苦的事情， 因此簡單又快手的家常湯就成了很多主婦的選擇，幾分鐘就能搞定，清爽少油膩，便宜又鮮美，消化易吸收。下面就給大家分享七道營養湯， 好喝好做，消暑又降火，一周不重樣，每天一道換著喝吧。</p><p><img alt="夏天喝什么湯比較清熱解暑（夏天要多喝這7道湯）(1)" src="/static/upload/image/20231217/30d24a5ab8a14cdd97624f5459a74939.jpg"/></p><p>【湯菜平菇雞蛋湯】</p><p>原料： 雞蛋 湯菜 平菇 油鹽</p><p>制作：雞蛋加入適量的鹽打散備用，熱鍋涼油，倒入打散的雞蛋液進鍋，待到雞蛋炒至定型后劃散成小塊， 加入適量的水，再加入平菇進鍋去煮， 大火煮開后繼續煮上3分鐘.放入湯菜進鍋煮至變色，最后加入適量的鹽調味即可。</p><p><img alt="夏天喝什么湯比較清熱解暑（夏天要多喝這7道湯）(2)" src="/static/upload/image/20231217/1281c89689904c4fb5eadfc35219877e.jpg"/></p><p>【絲瓜白玉菇肉片湯】</p><p>原料：絲瓜 里脊肉 白玉菇 料酒 生抽 淀粉 油鹽</p><p>制作： 肉片加入少許鹽、生抽、淀粉和料酒等調味料拌均勻腌制一下；熱鍋涼油，加入白玉菇進鍋翻炒幾下，加入水大火煮開； 下入絲瓜片進鍋中去煮至絲瓜半透明，加入肉片進鍋去煮至變色，最后加入少許鹽調味，撒入蔥花即可。</p><p></p><p><img alt="夏天喝什么湯比較清熱解暑（夏天要多喝這7道湯）(3)" src="/static/upload/image/20231217/200faa2d8644450684224f123c84bf50.jpg"/></p><p>【豆腐蟹味菇蝦仁羹】</p><p>原料： 鮮蝦 青豆 蟹味菇 豆腐 料酒 姜末 淀粉 蔥花 胡椒粉 油鹽</p><p>制作： 蝦仁加入少許鹽、料酒、淀粉和姜末等調味料拌均勻； 熱鍋涼油，加入蝦殼進鍋煸炒出紅油， 再將蝦殼撈出， 放入適量的水燉煮，加入蟹味菇、青豆和豆腐進鍋去煮上三分鐘， 加入腌制好的蝦仁進鍋去煮至變色， 加入少許水淀粉勾芡，最后加入鹽和胡椒粉調味，再放入蔥花即可。</p><p><img alt="夏天喝什么湯比較清熱解暑（夏天要多喝這7道湯）(4)" src="/static/upload/image/20231217/3b14ea8577854b14ad25e77333b92002.jpg"/></p><p>【皮蛋豆腐莧菜湯】</p><p>原料： 皮蛋 莧菜 豆腐 蒜末 油鹽</p><p>制作：燒熱鍋放入適量的油，加入1勺蒜末爆香，加入莧菜翻炒至莧菜微微變色，加入適量的水燉煮，煮時加入皮蛋塊和豆腐塊，繼續煮上三分鐘，最后加入少許鹽和胡椒粉調味即可。</p><p><img alt="夏天喝什么湯比較清熱解暑（夏天要多喝這7道湯）(5)" src="/static/upload/image/20231217/232e903e7a4c425897cd2d4a9929ecec.jpg"/></p><p>【木耳番茄雞蛋湯】</p><p>原料： 雞蛋 番茄 木耳 蔥花 油鹽</p><p>制作：雞蛋加入少許鹽打散備用；燒熱鍋放入適量的油， 倒入雞蛋液進鍋煎至定型后劃開成小塊； 加入番茄塊進去翻炒至微微出汁，加入泡軟的黑木耳進去翻炒；加入適量的水燉煮三分鐘，再加入少許鹽和胡椒粉調味，最后放入蔥花即可。</p><p><img alt="夏天喝什么湯比較清熱解暑（夏天要多喝這7道湯）(6)" src="/static/upload/image/20231217/205f67792f184547b5f9200a90078927.jpg"/></p><p>【香菇冬瓜肉丸湯】</p><p>原料： 肉餡 冬瓜 香菇 姜末 淀粉 料酒 蔥花 胡椒粉 鹽</p><p>制作： 肉餡加入少許鹽、淀粉、料酒和姜末等調味料，順著一個方向攪拌上勁； 將肉餡放入手中團一團，再擠出了肉丸；燒鍋水， 將肉丸放進冷水鍋去煮，中小火煮開后撇去浮沫， 加入準備好的香菇片和冬瓜片進鍋去煮，全部煮熟后加入適量的鹽和胡椒粉調味，再撒入蔥花即可。</p><p><img alt="夏天喝什么湯比較清熱解暑（夏天要多喝這7道湯）(7)" src="/static/upload/image/20231217/192612452e9545a1b95bae502dd56948.jpg"/></p><p>【豌豆番茄豬肝湯】</p><p>原料： 豬肝 番茄 豌豆米 淀粉 料酒 生抽 胡椒粉 油鹽</p><p>制作： 豬肝片加入鹽、淀粉、生抽和料酒等調味料拌均勻腌制一下； 熱鍋涼油，加入準備好的番茄塊進鍋炒至微微出汁，加入適量的水燉煮；大火煮開后加入青豆進鍋去煮至變色后再煮兩分鐘，加入豬肝片進鍋煮至變色，最后加入少許鹽和胡椒粉調味即可。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！