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腌醬黃瓜正宗腌制配方(大廚珍藏33年醬黃瓜配方)

發布時間:2024-11-13閱讀(11)

導讀在泡菜中,腌黃瓜被稱為《醬菜之寶》。你可以想象你有多喜歡這道菜,但是如果你想讓腌黃瓜好吃,你必須掌握腌黃瓜的正宗配方和醬汁方法。今天,我來分享一下醬黃瓜的食....

在泡菜中,腌黃瓜被稱為《醬菜之寶》。你可以想象你有多喜歡這道菜,但是如果你想讓腌黃瓜好吃,你必須掌握腌黃瓜的正宗配方和醬汁方法。

今天,我來分享一下醬黃瓜的食譜。醬汁的做法很正宗。醬汁黃瓜清脆爽口。醬汁里充滿了香味。它不僅可以提供食物,而且還可以在飲用時提供葡萄酒和蔬菜。它也是無盡的回味。我不想在早上炒菜。和粥一起吃很新鮮。如果沒有食欲,一盤清脆清爽的醬黃瓜不僅能開胃,還能增加食欲和食欲香香。

這是如何做這道開胃菜的醬黃瓜。沒有醋,沒有油,清脆爽口。如果你喜歡,不要錯過。記得好好收集。

配料:黃瓜500克、大蒜8克、姜20克、紅椒2個、醬200克、白酒3克、糖15克、茴香2個、辣椒10多個。

先把黃瓜洗凈,然后把整個黃瓜切成四片,頭不要切。

然后切下黃瓜,在干凈的衣架上晾干,然后把黃瓜曬軟。它需要播出一天。

當黃瓜在陽光下變軟時,把刀子擦干凈,切成小塊。把它放在一個干凈的碗里,沒有水和油。接下來,切蒜片、姜片和辣椒。紅辣椒、大蒜和生姜需要事先干燥也放在碗里。

下一步,醬汁,鍋必須清洗干凈,然后倒入200克醬汁、3克白葡萄酒、15克糖、2份茴香、10多個辣椒,煮沸至滾成。

然后涼,涼,倒入黃瓜中,戴上手套,抓緊均勻。

抓取后,把它放在一個干凈的沒有水或油的玻璃瓶里。然后用封條蓋上,放進冰箱。你第二天就可以吃了。醬黃瓜又脆又香,特別好吃。你學會了嗎?

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