<span class="answer">導讀</span>三文魚是深海魚，營養豐富，含有豐富的蛋白質，不飽和脂肪酸以及多種礦物質，是一種營養價值很高的魚類，因此三文魚的售價相對而言也比較高，是世界名貴魚類之一。三文....<p>三文魚是深海魚，營養豐富，含有豐富的蛋白質，不飽和脂肪酸以及多種礦物質，是一種營養價值很高的魚類，因此三文魚的售價相對而言也比較高，是世界名貴魚類之一。三文魚除了營養豐富之外，肉質也十分的細嫩，口感好，味道佳。</p><p><img alt="三文魚最佳吃法與做法（三文魚怎么吃三文魚的3種家常做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/480d56d593d144dd98e452095de9b220.jpg"/></p><p>在日本料理中三文魚經常作為刺身來食用，蘸點芥末醬油，口感細膩，但是如果是在自己的家里的話，刀工沒有那么好的情況下，就不太適宜用刺身的方式來食用三文魚，并且適宜作為刺身食用的一般是三文魚的魚肉部位，而三文魚的魚肉部位也是價格最貴的，日常生活中要吃的話則可以考慮購買三文魚的其他部位，其他部位的價格比三文魚魚肉便宜很多，例如那么三文魚頭，三文魚骨等等，那么這些部位要怎么吃呢？</p><p><strong>三文魚的家常做法</strong></p><p><img alt="三文魚最佳吃法與做法（三文魚怎么吃三文魚的3種家常做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/44b1b01e032e4da5b768da20cdfc0a45.jpg"/></p><p><strong>1、三文魚頭豆腐湯</strong></p><p>三文魚頭就和其他的魚頭一樣，可以拿來煮湯。</p><p>食材：三文魚頭，豆腐</p><p>調味料：食鹽，味精，蔥，姜，料酒，醋，青蒜</p><p>做法：</p><p>（1）三文魚頭洗干凈，從中間把魚頭劈成兩半，豆腐切成塊，蔥姜蒜切成段備用。</p><p>（2）鍋中倒入食用油，然后放入蔥頭，生姜爆香，把切好的魚頭放入鍋中，加入料酒，兩面煎至淡淡的黃色。</p><p>（3）等魚頭煎的差不多的時候，倒入熱水，注意，這里要用熱水，因為用涼水的話會導致魚肉散開，并且還會有魚腥味，而熱水就不會了。</p><p>（4）在鍋中倒入豆腐，蓋上鍋蓋燜煮，加入適量的食鹽。</p><p>（5）等魚湯煮好后撒入青蒜段，蔥綠部位，關火，加入一點味精，就可以出鍋了。</p><p><img alt="三文魚最佳吃法與做法（三文魚怎么吃三文魚的3種家常做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/9a37140987594cf8a2e9cc6d1da5a6dd.jpg"/></p><p><strong>2、煎三文魚骨</strong></p><p>食材：三文魚骨，雞蛋</p><p>調味料：椒鹽，檸檬</p><p>（1）將買回來的三文魚骨清洗干凈，切成適宜的大小，雞蛋打散。</p><p>（2）平底鍋中倒點油，然后三文魚骨放入蛋液中，均勻的裹上蛋液后，放入平底鍋中煎熟，兩面呈現金黃色的時候就可以出鍋了，然后檸檬水滴幾滴，再撒上椒鹽，就可以食用了。</p><p>雞蛋液是可用可不用的，也可以直接干煎三文魚骨，不喜歡椒鹽的人可以使用細鹽，番茄醬等等自己喜歡的醬汁。</p><p><img alt="三文魚最佳吃法與做法（三文魚怎么吃三文魚的3種家常做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/9d9d1d8dead941e295037a8af9c26c0a.jpg"/></p><p><strong>3、三文魚炒飯</strong></p><p>除了魚頭魚骨之外，還有一個就是三文魚的肉邊價格也比較便宜，因為是魚鰭旁邊的肉，油脂含量比魚肉高。</p><p>食材：三文魚肉，雞蛋，米飯</p><p>調料：食鹽，胡椒粉，雞精，蔥花</p><p>做法：</p><p>（1）將買回來的三文魚肉切成丁，用一點食鹽和胡椒粉腌制一下。</p><p>（2）雞蛋打散，倒入米飯中，攪拌均勻，讓米飯都裹上雞蛋液。</p><p>（3）在鍋中倒油，放入蔥頭炒香，倒入三文魚肉丁，略微翻炒后裝盤備用。</p><p>（4）剛剛的鍋不要洗，直接倒入米飯翻炒，加入食鹽，胡椒粉，等米飯炒的粒粒分明的時候倒入剛剛炒好的三文魚肉丁，翻炒均勻后撒入蔥花，加入適當的雞精，關火裝盤。</p><p>三文魚的吃法和普通的魚其實是相類似的，只是三文魚的油脂含量比較高，在烹飪的時候要注意一下油不要放多了。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！