導(dǎo)讀，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于西蘭花最好吃的做法水煮?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!西蘭花最好吃的做法水煮西蘭花掰小塊，和香菇一起用淡鹽水浸泡15分鐘，....

，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于西蘭花最好吃的做法水煮?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

西蘭花最好吃的做法水煮

西蘭花掰小塊，和香菇一起用淡鹽水浸泡15分鐘，幫助浸泡出十字花簇中的雜質(zhì)和菜蟲，以及粘附在香菇上的雜質(zhì)。浸泡好的西蘭花和香菇?jīng)_洗干凈。把西蘭花切小件，香菇切小丁，大蒜切成細末備用。燒一鍋水，水量要多一些，這樣受熱才均勻，水里加入一勺鹽，幾滴食用油，目的是讓焯水的蔬菜色澤更鮮艷。等水開后，下入西蘭花，焯2分鐘即可。焯好的西蘭花再過一下涼水。不僅口感更爽脆，還能進一步清潔。鍋燒熱，倒入少許的食用油潤鍋，改小火，倒入蒜末煸香，再下入香菇丁炒至其變軟。再下入胡蘿卜丁翻炒均勻，加入適量的水燒開，加入適量的鹽轉(zhuǎn)小火煮兩分鐘，把食材煮軟，煮出食材的鮮味，再淋入少許的水淀粉勾一個薄芡。把焯好水的西蘭花倒入芡汁中拌勻，讓所有的西蘭花都均勻地掛上一層芡汁。西蘭花的十字花簇吸飽了芡汁的味道，非常鮮美，加上香菇的香，簡單的蔬菜口感也立馬變得豐富起來。,