導(dǎo)讀說起老干媽這個(gè)醬料老牌子，想必大家都不陌生，作為一個(gè)家喻戶曉的罐頭醬，老干媽在大家心目中可是有一定地位的了。但是老干媽畢竟屬于畢竟辣一點(diǎn)的口味，并不是很多人....

說起老干媽這個(gè)醬料老牌子，想必大家都不陌生，作為一個(gè)家喻戶曉的罐頭醬，老干媽在大家心目中可是有一定地位的了。但是老干媽畢竟屬于畢竟辣一點(diǎn)的口味，并不是很多人都能接受。小編為了解救大家的胃，總結(jié)了一下日常比較受歡迎的幾種醬料，可以用在日常料理中，來提升口感，增加食欲。

第一種是大家都蠻喜歡的怪味醬。怪味醬是來自于四川料理，它是綜合許多不同的辛香料和調(diào)味料，各取其香味，融合為一體，散發(fā)獨(dú)特的風(fēng)味。在日本一度風(fēng)行的怪味醬中加了奶油花生醬，醬汁更加柔和順口，風(fēng)味更上一層樓。當(dāng)然這個(gè)要是用來做魚、雞、面食等配料都是很不錯(cuò)的選擇。

第三種是中國(guó)比較本土的野豬肉醬。味道大多是咸咸麻麻的，油而不膩，咸而不齁。大家可以看到里面的紅油，特別下飯。看著就特別誘人，這樣的醬不管是搭配什么都完美。小編特別喜歡用這個(gè)醬來做一道比較傳統(tǒng)的肉醬面當(dāng)早餐，吃起來特別香。

第四種不得不提的是內(nèi)蒙古的草原白蘑醬。外面看起來很普通，但是打開一嘗感覺進(jìn)入了另外一個(gè)世界。入味的肉感加上香味十足的蘑菇碎，實(shí)在是一道美味了。營(yíng)養(yǎng)豐富，是生活中的好伴侶，可以用饅頭或者餅就著這個(gè)醬吃。唯一缺點(diǎn)是罐頭式的包裝不好存放。這個(gè)某寶上就可以買到，很方便。

第五種來說說日本桃屋拌飯辣油。包裝就很萌的那種風(fēng)格。雖然是說辣油，但是并沒有什么辣味。里面是打碎的大蒜，有點(diǎn)脆脆的，但是沒有那種刺鼻的大蒜香。煮水餃、餛飩的時(shí)候可以加一點(diǎn)，甜酸爽口，可以增加風(fēng)味。當(dāng)然這個(gè)還有很多衍生口味，不喜歡蒜香的可以嘗試其他口味的。

第六種是大家比較熟悉的焙煎芝麻醬。這個(gè)算是老牌子——丘比。酸酸甜甜辣辣的感覺，適合用來拌蔬菜，做成沙拉那種。也可以做成西餐肉類的食用醬，當(dāng)然如果想要更加好吃，就需要自己加工一下，加點(diǎn)其他的東西，讓醬更加香濃。

當(dāng)然醬不止就這么一點(diǎn)，小編也只是將平時(shí)收藏的幾個(gè)醬推薦給大家，大家有需要的可以找找看。同時(shí)也歡迎大家推薦更多更好吃的醬給小編，這樣小編就能好好地在家做料理了。醬絕對(duì)是懶人必備的烹飪好助手。今天就安利到這里了，明天繼續(xù)！