導讀你吃過面藕嗎?看起來有點像蓮藕，其實它是一種面食!吸汁面藕好不好吃，關鍵在于它的蘸料。今天囡姐就給大家分享一道面藕最好吃的做法吸汁大面藕。味道酸辣可口中帶著....

你吃過面藕嗎?看起來有點像蓮藕，其實它是一種面食!吸汁面藕好不好吃，關鍵在于它的蘸料。今天囡姐就給大家分享一道面藕最好吃的做法吸汁大面藕。味道酸辣可口中帶著微甜，和小吃店的味道相差無幾，用簽子扎起來吃，一口一個太過癮了。如果你和我一樣饞面藕，就收藏起來做做看，和外面買的一樣好吃，讓你吃了還想吃。最重要的是今天的面藕是用蕎麥做的，零脂肪不怕胖，吃起來毫無負擔。

By 沙小囡 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 蕎麥面藕 適量
• 香菜 1根
• 蒜 3瓣
• 小米辣 2個
• 蔥伴侶六月香韓式辣椒醬 2勺
• 味達美臻品特級生抽 3勺
• 味達美清香米醋 2勺
• 香油 1小勺
• 白芝麻 適量
• 白糖 少量

做法步驟

1、準備食材。

2、面藕用冷水浸泡15-20分鐘。（千萬不要用開水）

3、蒜去皮去蒂切成蒜末，香菜切段，小米辣切圈備用，

4、泡發好的面藕如圖，吸飽了水分，手捏里面沒有硬芯。泡發好的面藕用涼開水再沖洗兩遍。

5、將泡發洗凈的面藕一個一個擠干水分放進大碗中。

6、另取一個小碗，我們來調個料汁。將蒜末香菜段和小米辣放入碗中，加入2大蔥伴侶六月香韓式辣椒醬，3勺味達美臻品特級生抽醬油，2勺味達美清香米醋。

7、再加1小勺香油和適量白糖，白芝麻攪拌均勻成料汁。

8、將調好的料汁倒入面藕。

9、拌勻即可。

10、吸汁大面藕,火爆全網做法簡單,美味爽口比涼皮還好吃。

小貼士

1、面藕用冷水浸泡15-20分鐘。（千萬不要用開水） 2、料汁不能少，否則面藕吸不夠湯汁就不爆汁了。

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