導讀金字塔是怎么建成的？百慕大三角消失的人都去了哪里？外星人到底存不存在？飯店的菜為什么總比家里的香？未解之謎！是啊！飯店的菜為什么總比家里的香？大白菜都能炒出....

金字塔是怎么建成的？

百慕大三角消失的人都去了哪里？

外星人到底存不存在？

飯店的菜為什么總比家里的香？

未解之謎！

是啊！飯店的菜為什么總比家里的香？

大白菜都能炒出海參鮑魚的味道！

有人說是因為廚師的廚藝好

有人說是因為廚師有秘方

有人說是因為廚師會把握火候

甚至有人說，是因為廚師長的帥，

廚房說，顏值真的不能炒菜的好不好？

其實哪有這么多的秘方，又哪有多么出神入化的廚藝。廚師說到底也是個凡人，只是臉大脖子粗了點而已。飯店的菜之所以那么美味，只是因為廚師往菜里加入了一種叫做呈味核苷酸二鈉的添加劑而已。

呈味核苷酸二鈉

呈味核苷酸二鈉是何方神圣，為什么加入了它菜就變的無比美味？

人的口味有三種鮮味受體，受體越強人就覺得這種食物口味越好。而呈味核苷酸二鈉竟然擁有三種受體中的兩種，它可以讓菜的鮮味發揮到極致，正是因為知道這個秘密，加入呈味核苷酸二鈉后，飯店的菜才會比家里的菜好吃。

辣條

干脆面

大家看~~圖中紅色標注的地方

干脆面和辣條中都含有呈味核苷酸二鈉。

值得注意的是，有時廚師是不會直接往菜里加入呈味核苷酸二鈉的，而是使用含有呈味核苷酸二鈉的調料代替，這種做法也能夠達到讓菜味道特別鮮美的效果。