導(dǎo)讀1.滄州老城王記酥糖以其良好的口碑和品質(zhì)經(jīng)久不衰，酥糖入口即化，甜而不膩，非常適合老人食用。2.炸老虎是有名的早餐面食，大致是將面片炸到8、9分熟的時(shí)候，將....

1.滄州老城王記酥糖以其良好的口碑和品質(zhì)經(jīng)久不衰，酥糖入口即化，甜而不膩，非常適合老人食用。

2.炸老虎是有名的早餐面食，大致是將面片炸到8、9分熟的時(shí)候，將面片的一端撕開一個(gè)小口，然后把雞蛋小口倒入面片，然后再放油鍋里炸熟，輕輕咬上一口，外酥里嫩，雞蛋滑滑的，面片脆脆的很受大家的喜愛。

3.驢肉是河北省的名吃，滄州的河間火燒，河間火燒在當(dāng)?shù)厥值氖軞g迎的，必吃的河間驢肉火燒，將鹵好的驢肉加上湯汁加進(jìn)酥脆的火燒里面。一口咬下去，外皮香而酥脆，里肉入口即化，吃起來回味無窮。驢肉火燒一定要趁熱吃！

4.黃驊吊爐燒餅的傳承與它的形美、味美、口感香甜和復(fù)雜工藝不無關(guān)系，制作要經(jīng)過二十幾道工序。后街的燒餅，還作為一種鎮(zhèn)邪和吉祥的食品在當(dāng)?shù)亓餍小Ｆ渲蟹披}的就是咸酥燒餅，放糖的就是甜酥燒餅，它們共同的特點(diǎn)是利口，咸酥或甜酥。反正不管哪一種，好吃就對(duì)了！

5.河間饸饹面饸饹，也叫河漏，是將豌豆面莜麥面、蕎麥面或其他雜豆面和軟，用饸饹床子把面通過圓眼壓出來，形成小圓條。比一般面條要粗些，但比面條堅(jiān)、軟，食用方式和面條差不多。

6.泊頭老豆腐的湯那是絕對(duì)講究，放入好幾味材料，精心熬制而成，豆腐潔白明亮、嫩而不松，鹵清而不淡，油香而不膩；食之香氣撲鼻，有肉味而不腥，有辣味而不嗆。

7.任丘茄子餅，是河北省滄州市的著名傳統(tǒng)特色小吃之一，吃起來鮮香酥軟，是佐餐的佳品。

8.油酥燒餅，是滄州地方風(fēng)味食品，至今已有一百多年的歷史。油酥燒餅色澤金黃，薄層重疊，內(nèi)外焦脆，香酥可口，適合各種年齡的人食用。

9.撥御面，現(xiàn)在一般叫撥面，是一種以蕎麥面為主料做成的特色小吃，最享盛譽(yù)的當(dāng)首推河北省隆化縣張三營(yíng)鎮(zhèn)的撥御面。

10.滄州,處處都是美食天地，有不少值得一吃的美食。其中牛雜湯是必吃不可的一道美食，牛雜湯是滄州清真美食中的一種，滋味不必多說。

11.紅椒爆鮮蝦是一道河北滄州市的特色傳統(tǒng)名菜，屬于川菜系。此菜色澤美觀，咸鮮味美，微辣嫩滑。一般人群都可以吃哦！

12.黃驊梭子蟹蟹肉潔白，肉多，肉質(zhì)細(xì)嫩，膏似凝脂，味道鮮美；尤其是兩鉗狀螯足之肉，呈絲狀而帶甜味，蟹黃色艷味香，食之別有風(fēng)味。

13.滄州小魚辣醬，用2-3公分長(zhǎng)的小魚，加入辣椒一些作料，燒開后慢慢熬，清香里帶著辣味。這可以當(dāng)小菜，口味贊贊的。

14.滄州丁氏奇美香腸是河北省滄州市的著名特產(chǎn)，始創(chuàng)于清朝雍正年間，距今已有300年的歷史。滄奇牌奇美香腸為第九代傳人丁潤(rùn)秀先生所授獨(dú)家絕藝。

15.羊腸子是滄州的一大特色，早上起來，人們?cè)诼愤呉蝗喝藝豢跓釟怛v騰的一大鍋羊腸子，每個(gè)人都端著一萬湯，上面漂著紅紅辣椒再加上翠綠的香菜葉讓人垂涎三尺！

16.滄州羊骨頭味道令人難以忘懷，骨上肉極少，口很難啃到，可唇就到骨上輕輕一喙,肉便和著一團(tuán)的美味滾入口里，立時(shí)滿口噴香.更妙的是喙完骨上肉稍用小力拖開骨頭，骨髓便露出了。

17.聚恩齋牛肉，牛肉在清真美食中占有很重要的地位，百年老號(hào)聚恩齋牛肉正是眾多清真肉品經(jīng)營(yíng)商家中的佼佼者。

18.冬菜在康熙年間就已經(jīng)被制造出來，它有著悠久的歷史，當(dāng)時(shí)在滄州古城內(nèi)外就有數(shù)十家冬菜作坊，它是中國(guó)名特產(chǎn)之一，多用于湯料或炒食風(fēng)味鮮美，它營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素，具有開胃健腦的作用，風(fēng)味鮮美。

19.河間熏肉也是先煮好在熏制，煮肉用的配料為大料、花椒、茴香、桂皮、丁香，砂仁，還有就是大蔥、生姜、蒜、甜面醬。

20.滄州獅子頭是一道色香味俱全的特色名肴。滄州獅子頭是將豬肉切成丁然后加入雞蛋蔥等配料做成的丸子，一口獅子頭下去鮮汁亂噴，完完全全把你的嘴巴給征服了。

21.麻辣火鍋雞起源于食川滄州麻辣火鍋雞，期間技術(shù)不斷提升，形成具有獨(dú)特麻辣口味、營(yíng)養(yǎng)豐富且味道鮮美、色澤鮮亮紅潤(rùn)、不油膩的滄州麻辣火鍋雞。

22.連鎮(zhèn)燒雞是河北省滄州市東光縣連鎮(zhèn)鎮(zhèn)的特產(chǎn)。東光連鎮(zhèn)燒雞以制作獨(dú)特、形色美觀、肉爛脫骨、營(yíng)養(yǎng)豐富而聞名國(guó)內(nèi)外，倍受各界人士的青瞇，凡品嘗者無不拍手稱絕。

23.滄州棗類品種繁多，有金絲小棗、黃驊冬棗等，都是特別的好吃，一日食三棗，青春永不老。（圖為隨機(jī)選的一種金絲蜜棗）

24.滄州名吃大米飯小燉肉燉肉肥而不膩，不管是瘦肉肥肉都切成了小肉丁，香爛可口，特別是肥肉有種入口即化的感覺，不過原來整碗都是肉，現(xiàn)在是為了降低成本，除了肉，還有粉條、丸子、豆腐泡，不過嘗起來豆腐泡味道非常不錯(cuò)。米飯澆上并不膩的肉湯也是很棒的。另外，根據(jù)個(gè)人喜好可以加上香菜和辣椒。好吃極了。

25.滄州大餅小魚，滄州人都知道<(｀^′)>。

26.南皮窩頭，又稱南皮小米窩窩頭，是河北省滄州市的地方傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。主要材料有小米、黃豆、栗子。配料是花椒、大料、茴香籽等為原料的五香粉。色澤嫩黃、香甜可口。

27.滄州老席之八大碗，這項(xiàng)民間手藝有100多年的歷史了。八大碗的主菜分別是六道豬肉、一道雞肉和一道魚肉。而六道豬肉各有各的特點(diǎn)，可細(xì)分為松肉、方肉、丸子等。做法多樣，味道也各不相同。

28.滄州窩北熏香腸。

29.滄州刁家雞。

30.滄州炒餅、燜餅、燴餅。（因?yàn)閮?nèi)容太多所以只選取一張炒餅圖其他倆種各位親自己找吧）