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今天給大家分享一道非常好吃的醬油肉。不但做法簡單無難度，關(guān)鍵是用料還很少。如果我不說，你肯定不會(huì)相信，這么容易就能做出來。

最近天氣越來越冷了，做好的菜端起桌，沒一會(huì)兒就會(huì)變涼。尤其是肉類，更是如此。變涼的肉類，吃起來又油膩，真的很倒胃口。

可是又想吃肉怎么辦？所以，每年一到這個(gè)時(shí)候，我們家的秘制醬油肉就會(huì)隆重登場！

濃油赤醬，香味撲鼻，肉質(zhì)軟糯，入口即化。肉中還放入了大量的生姜，既香又能驅(qū)寒。整個(gè)菜采用蒸的做法，能很好地保留營養(yǎng)物質(zhì)，健康又美味。最最關(guān)鍵的是，在蒸制的時(shí)候，水蒸氣會(huì)不斷地在食物與器具中循環(huán)，能一直保持熱度。即使最后另外再盛出來，溫度也會(huì)一直持續(xù)一段時(shí)間。

好了，話不多說！一道非常好吃，也超級(jí)適合冷天吃的醬油肉做法，分享給大家。趕緊動(dòng)手試試吧，絕對(duì)不會(huì)讓你失望的！

【醬油肉】

所需材料：豬五花，生姜，花椒，老抽，生抽，味極鮮，香蔥

制作方法如下：

1.首先準(zhǔn)備一塊豬五花肉和一大塊生姜。

2.五花肉洗干凈，稍微處理一下，將純瘦肉的部分切下來，另做他用。（純瘦肉長時(shí)間煮，會(huì)比較柴）

3.準(zhǔn)備三種醬油，老抽、生抽、味極鮮，三種的比例從多到少依次是生抽、味極鮮、老抽。（如果嫌麻煩，只用生抽即可，不過得加一些食鹽）

4.準(zhǔn)備一只砂鍋，把切成厚片的五花肉放入鍋中，撒上一些花椒粒，再多切生姜片放入鍋中。

5.往鍋中加入足量的清水，先開大火將水燒開，然后轉(zhuǎn)小火煮1個(gè)半小時(shí)左右。

6.將肉煮到軟爛入味就可以了。

7.最后把煮好的肉，盛到碗里，再撒上一些蔥花即可。

一道又香又軟糯的醬油肉，做好了！實(shí)在太香了，光聞味道就能讓你饞到流口水。

今天的分享就到這里，您還喜歡嗎？喜歡就點(diǎn)個(gè)贊。請(qǐng)關(guān)注我！我會(huì)給大家?guī)砀嗟拿朗撤窒恚恢莱允裁吹臅r(shí)候可以看看我的文章，也許就會(huì)有靈感。分享美食是一種美德，如果您有什么好的食譜，也歡迎大家能夠給我留言，我們一起共同探討，一起開啟美食之旅。謝謝大家！