導(dǎo)讀位于我國(guó)中部地區(qū)的湖北省武漢市，是我國(guó)的歷史文化名城，經(jīng)濟(jì)文化非常繁榮，擁有眾多美食，下面帶大家了解幾種武漢的美食。武漢熱干面武漢熱干面這道面食已經(jīng)風(fēng)靡全國(guó)....

位于我國(guó)中部地區(qū)的湖北省武漢市，是我國(guó)的歷史文化名城，經(jīng)濟(jì)文化非常繁榮，擁有眾多美食，下面帶大家了解幾種武漢的美食。

武漢熱干面

武漢熱干面這道面食已經(jīng)風(fēng)靡全國(guó)了，無(wú)論天南海北都會(huì)有武漢熱干面的存在，與北京的炸醬面、河南燴面、山西的刀削面、四川擔(dān)擔(dān)面并稱(chēng)為中國(guó)五大名面。武漢熱干面的精髓在于干，一個(gè)干字體現(xiàn)了這道面食的特點(diǎn)，搭配麻醬、蔥花、香油等配料，味道極其鮮美。

武漢熱干面

周黑鴨

喜歡吃鹵菜的朋友們一定吃過(guò)周黑鴨，周黑鴨主要以鹵鴨、鹵菜為主，是近年來(lái)發(fā)展起來(lái)的一道特色小吃，周黑鴨的鹵鴨和鹵菜剛開(kāi)始吃有一種甜味，然后是辣味，吃完后唇齒留香，回味無(wú)窮。可以作為開(kāi)胃小菜和下菜酒。

周黑鴨鴨脖

四季美湯包

四季美湯包是武漢市一道特色美食，具有皮薄、湯多、餡嫩、味鮮的特點(diǎn)，主要包括蝦仁湯包、香菇湯包、蟹黃湯包、雞茸湯包、什錦湯包這些種類(lèi)的湯包，在吃湯包的時(shí)候，先咬開(kāi)一口，慢慢吸里面的湯汁，然后再吃包子，別有一番風(fēng)味。

四季美湯包

三鮮豆皮

三鮮豆皮是武漢人每天的早點(diǎn)之一，極具當(dāng)?shù)仫L(fēng)格特色，主要以糯米和豆皮為主，加以鮮肉、鮮蛋、鮮蝦制作而成。一道完美的三鮮豆皮必須是色澤金黃，吃起來(lái)感覺(jué)到皮薄爽口，就是一個(gè)鮮，皮鮮、餡鮮，味道更加鮮美。

三鮮豆皮

面窩

面窩是武漢特有的一道傳統(tǒng)小吃，也是武漢的早點(diǎn)之一，始于清朝年間。主要以大米和黃豆為主制作成的米餅，因在制作過(guò)程中將餅的中間留出一個(gè)洞，所以稱(chēng)為面窩，制作好的面窩，邊厚中空、色澤金黃，表皮酥脆，非常的好吃，經(jīng)過(guò)100多年現(xiàn)在已經(jīng)成為武漢的特色早點(diǎn)之一。

面窩

武漢的特色美食還有八卦湯、柏泉板鴨、蔡甸藜蒿蔡甸藕湯、陳記炸醬面、漢南甜玉米臭桂魚(yú)、楚寶桂花赤豆湯、風(fēng)味蟹黃灌湯包、福慶和牛肉米粉、復(fù)興村油燜大蝦、什錦豆腐腦、桂花赤豆湯、桂花糊米酒、洪山菜薹炒臘肉、花赤豆湯、黃陂豆絲、黃燜甲魚(yú)、煎蝦餅、橘瓣魚(yú)圓、烤喜頭魚(yú)、牛肉豆絲、清蒸武昌魚(yú)、云夢(mèng)魚(yú)面等等。

洪山菜薹炒臘肉

云夢(mèng)魚(yú)面-國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品

武漢有一個(gè)小吃天堂，相信大家應(yīng)該都知道，那就是戶(hù)部巷，沒(méi)去過(guò)的小伙伴們起碼吃過(guò)戶(hù)部巷烤面筋吧。戶(hù)部巷形成于明朝，現(xiàn)在經(jīng)過(guò)不斷發(fā)展已經(jīng)成為武漢小吃的標(biāo)志地點(diǎn)。有機(jī)會(huì)到武漢旅游的小伙伴可以到戶(hù)部巷“過(guò)早”。

戶(hù)部巷

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