導(dǎo)讀京蒙對(duì)口幫扶成果展暨“內(nèi)蒙古味道”北京美食節(jié)，已于10月2日16時(shí)在北京市朝陽(yáng)區(qū)崔各莊奶?hào)|工業(yè)園圣露莊園盛大啟幕。為期一周的美食盛宴，將讓你品嘗到來(lái)自內(nèi)蒙古....

京蒙對(duì)口幫扶成果展暨“內(nèi)蒙古味道”北京美食節(jié)，已于10月2日16時(shí)在北京市朝陽(yáng)區(qū)崔各莊奶?hào)|工業(yè)園圣露莊園盛大啟幕。為期一周的美食盛宴，將讓你品嘗到來(lái)自內(nèi)蒙古的綠色原生態(tài)特色美食。

據(jù)介紹，有著“中國(guó)蒙餐之都”之稱的內(nèi)蒙古通遼市在美食節(jié)12盟市窗口的展位上，布展和準(zhǔn)備的美食就是來(lái)自通遼市的“通遼市哈啾嗨餐飲管理有限公司”。該企業(yè)的參展負(fù)責(zé)人吳桂英說(shuō)，目前，“哈啾嗨”已成為全國(guó)連鎖、蒙古族餐飲第一品牌，公司還擁有蒙古民俗文化體驗(yàn)餐廳和蒙餐研發(fā)基地。

此次來(lái)到美食節(jié)展位，他們準(zhǔn)備了多種特色美食和物產(chǎn)。“牛肉大蔥餡餅是現(xiàn)烙的，小米豆角飯是早晨現(xiàn)做的，蕎麥饸饹是現(xiàn)軋的……”吳桂英說(shuō)，食材都是精心準(zhǔn)備的，只有在美食節(jié)展位現(xiàn)做，才能吃出原生態(tài)的特色味道。

記者在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)采訪時(shí)，會(huì)聞到很多種美食的香味，用科爾沁牛肉現(xiàn)烙的牛肉大蔥餡餅是獨(dú)具誘惑力的美味之一……剛剛剁好的大蔥和牛肉攪拌在一起后包入面餅內(nèi)，搟好放在電餅鐺中，立即香飄四溢，一道美食就這樣出爐了！

除此之外，現(xiàn)軋的蕎麥饸饹、新做的小米豆角飯也都是會(huì)讓你流連忘返的美味。放在保溫桶中裝杯即可帶走的奶茶，也可成為你逛美食節(jié)的隨身飲品，奶皮、蕎面、黃玉米你也可以隨時(shí)認(rèn)購(gòu)。

“內(nèi)蒙古味道”北京美食節(jié)東亞報(bào)道組