導(dǎo)讀好吃的鴨胸肉做出來(lái)勝過(guò)烤鴨鴨肉是性寒的食物，可以調(diào)節(jié)內(nèi)火它皮下脂肪很肥厚，用煎或者烤的方式做，可以做出很多豐富的油脂本身鴨肉就有一種甜甜的味道，可以自由搭配....

好吃的鴨胸肉做出來(lái)勝過(guò)烤鴨 鴨肉是性寒的食物，可以調(diào)節(jié)內(nèi)火 它皮下脂肪很肥厚，用煎或者烤的方式做，可以做出很多豐富的油脂 本身鴨肉就有一種甜甜的味道，可以自由搭配草本的香氣 簡(jiǎn)單調(diào)味下就非常美味了 做法超級(jí)簡(jiǎn)單快手，也非常的健康，生酮友好必備哦?

By Mattie夢(mèng)婷

用料

• 鴨胸肉 1塊
• 花椒粉 適量
• 蒜蓉 適量
• 百里香、迷迭香等香料 適量
• 海鹽 適量
• 黑胡椒 適量
• 芝士 適量
• 洋蔥 半個(gè)
• 生抽或生抽 1勺
• 橄欖油 適量

做法步驟

1、法式蒜香煎鴨胸： 1、帶皮一面劃出不切斷的口子，兩面撒上調(diào)料按摩抹勻，腌制至少半小時(shí) 2、冷鍋皮朝下放入鴨胸肉，小火慢慢煎6分鐘 3、翻面再煎5分鐘 4、再翻面煎2分鐘即可出盤，出盤靜置5分鐘切塊食用

2、海鹽黑胡椒鴨胸肉： 1、帶皮一面劃出不切斷十字格，先撒研磨黑胡椒再撒海鹽按摩腌制至少半小時(shí) 2、冷鍋皮朝下放入鴨胸肉小火煎6分鐘，再翻面煎5分鐘 3、放入烤箱200度烤8分鐘 4、出爐靜置5分鐘后切盤即可，搭配蔬菜沙拉都不錯(cuò)

3、芝士滿滿鴨胸肉： 1、帶皮一面劃出不切斷十字格，先撒研磨黑胡椒再撒海鹽按摩腌制至少半小時(shí)，芝士片3片切成長(zhǎng)條片，1片切3小段 2、冷鍋皮朝下放入鴨胸肉小火煎6分鐘，再翻面煎5分鐘 3、均勻切薄片，按照1層鴨胸肉一層芝士片，相互交錯(cuò)鋪在一起 4、烤箱200度烤8分鐘

4、家常版炒鴨胸： 1、帶皮一面劃出不切斷十字格，先撒研磨黑胡椒再撒海鹽按摩腌制至少半小時(shí) 2、冷鍋皮朝下放入鴨胸肉小火煎到表皮酥脆、鴨皮變薄后翻面煎一會(huì) 3、盛出切成薄片，看到肉是粉色的最佳 4、洋蔥切絲，熱油下鍋爆香，再放入鴨胸肉翻炒片刻 5、放入一大勺麥吉蠔油翻炒提鮮即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對(duì)這道美食的建議。