導(dǎo)讀生活在農(nóng)村有一個(gè)特別的好處，就是可以吃到很多純野生的野菜和野果，這些野果長在山中，只要人夠勤快，經(jīng)常去山上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，無論哪個(gè)季節(jié)都能找到一些野果，野菜回來吃，令....

生活在農(nóng)村有一個(gè)特別的好處，就是可以吃到很多純野生的野菜和野果，這些野果長在山中，只要人夠勤快，經(jīng)常去山上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，無論哪個(gè)季節(jié)都能找到一些野果，野菜回來吃，令許多的城里人羨慕和向往。

農(nóng)村山上野果是多，但是還有一些野果是不能吃或者是味道不好，沒有人吃的，因此這些野果成熟后就會爛在山上，或者遭受鳥類和別的動(dòng)物食用。在福建、廣東、海南、廣西、貴州、云南等地的農(nóng)村山上，生長著一種落葉灌木，這種灌木的葉子像人的五個(gè)手指伸開的形狀，它的果實(shí)上長滿了毛，像農(nóng)村一種野生的毛桃一樣，這些野果是一串串的結(jié)在一起，如果用手掐開它的果實(shí)或者掐斷一片葉子的話，瞬間就會流出白色牛奶一樣的液體。

朋友們，你們知道小吳今天要說的這種植物是什么嗎？

這種植物叫做五指毛桃，五指毛桃屬桑科植物，名字中帶桃卻并不是桃，它廣泛生長在廣西，廣東，海南等省區(qū)的深山幽谷中，五指毛桃又叫粗葉榕，別稱掌葉榕、佛掌榕、粗毛榕、三爪榕、三指佛掌榕、三指牛奶、三龍爪、三爪龍、三爪毛桃、五指毛桃、五爪龍、土黃芪、山毛桃、毛桃樹、火龍葉、大青葉、大葉牛奶子、牛奶子、牛奶木、豬母奶及亞丫木等，果實(shí)非常好看，不能吃，但是五指毛桃的根去價(jià)值珍貴，可以入藥，亦可用于煲湯。全年可采。

五指毛桃的根皮有一股濃濃的香氣，含有有機(jī)酸、氨基酸、三萜、生物堿、香豆精等。據(jù)《中華藥典》記載，五指毛桃味辛甘、性平、微溫，具有益氣補(bǔ)虛、行氣解郁、壯筋活絡(luò)、健脾化濕、止咳化痰等功效。其根可以與豬排骨、鴿子等煲湯，煲出的湯有椰奶香味。

在廣東廣西這邊，人們常喜歡從山上采挖回來這種五指毛桃來煲湯，方法也非常的簡單，采挖回來的五指毛桃，把枝干去掉，把根用水清洗干凈，然后把根皮剝下來，放到水里泡15分鐘左右。

煲湯的材料可以是瘦肉，排骨，玉米，或者老母雞，把這些準(zhǔn)備好的食材放到湯鍋里，先用大火燒開，再用小火煲2小時(shí)，放鹽及其它的配料。這樣煲出的湯香氣襲人。

在廣西廣東這邊的人自古以來都習(xí)慣用五指毛桃來煲雞，排骨，瘦肉等保健湯，用五指毛桃煲出的湯味道鮮美、氣味芳香、營養(yǎng)豐富具有很好的保健作用。特別是對支氣管炎、氣虛、食欲不振、貧血、胃痛、慢性胃炎及產(chǎn)后少乳等病癥都有一定的作用。

朋友們，在你們的家鄉(xiāng)有這種五指毛桃嗎？你有吃過用五指毛桃煲的湯嗎？你們那里是怎么煲的呢？歡迎大家在下面留言，一起來說說看。