導讀食材：童子雞1只、蛋清1個、芝麻醬30g、鹽焗雞粉20g、鹽5g、食用油50g、大蒜2瓣、芝麻油15g、芝麻10g；制作方法：在雞身上撒上食鹽充分抹勻，將芝....

食材：童子雞1只、蛋清1個、 芝麻醬30g、 鹽焗雞粉20g、鹽5g、食用油50g、大蒜2瓣、芝麻油15g、 芝麻10g；

制作方法：在雞身上撒上食鹽充分抹勻，將芝麻醬和10g食用油混合調勻并均勻的涂抹在雞身上，撒上鹽焗雞粉揉勻入味；

放在通風處腌制晾涼2個小時，取一個雞蛋蛋清攪勻，均勻的抹在雞的表面，然后撒上白芝麻，將童子雞腿尖和翅尖用錫紙包住；

放進鋪了錫紙的烤盤內，放入烤箱，180度烤制25-30分鐘，起鍋加入食用油和芝麻油燒至5-6成熱，將熱油涂在烤好的雞上；

再撒上一把蒜末和白芝麻，再次放入烤箱內，加烤5分鐘即可，烤上一只芝麻鹽焗雞，吃的滿嘴油光，今天吃完明天還要吃！