導(dǎo)讀新年，這道金玉滿堂別錯(cuò)過(guò)，清甜營(yíng)養(yǎng)又好吃，大人孩子都愛(ài)吃！嗨！小伙伴們，晚上好呀，新的一年開(kāi)始啦，在此祝大家：2021年，新年快樂(lè)，一切順利。新年第一天放假....

新年，這道金玉滿堂別錯(cuò)過(guò)，清甜營(yíng)養(yǎng)又好吃，大人孩子都愛(ài)吃！

嗨！小伙伴們，晚上好呀，新的一年開(kāi)始啦，在此祝大家：2021年，新年快樂(lè)，一切順利。

新年第一天放假了，在家收拾了一整天，把家里一切不需要的不好的通通扔掉，以全新的面貌來(lái)迎接新的一年！掃塵完畢，給孩子們做一道精致的小炒，口感清甜鮮香，成菜色彩繽紛又好看，營(yíng)養(yǎng)健康又美味。這道菜菜品簡(jiǎn)單又豐富，由玉米粒，胡蘿卜，豌豆和山藥組成，也可以說(shuō)是一道什錦菜，做法特別簡(jiǎn)單，調(diào)味料也只用了糖和醬油，上桌后大人小孩都能吃。做一大盤(pán)，比雞湯受歡迎，一會(huì)兒就被搶光。

這道菜有個(gè)特別好聽(tīng)的名字“金玉滿堂”，象征著健康團(tuán)圓。這道菜材料都是容易買(mǎi)到的，也簡(jiǎn)單容易上手，沒(méi)有廚藝的你也能做，只需要將食材炒熟，一股腦放油鍋里翻炒熟就可以了，最后調(diào)味即可，顏色清新口感很清爽不油膩，特別適合口味清淡和小朋友食用。我家兒子和老公特別喜歡吃，特別香。

下面一起來(lái)看看這道金玉滿堂的具體做法吧！

新年開(kāi)運(yùn)菜—金玉滿堂

食材：豌豆，玉米，胡蘿卜，山藥，醬油，淀粉，清水，雞油，豬油

做法：豌豆玉米分別淘洗干凈，山藥和胡蘿卜切丁備用。

起鍋燒水，水開(kāi)放入玉米，豌豆，胡蘿卜和山藥丁焯熟撈出。

準(zhǔn)備一個(gè)小碗，放適量的清水，白糖和生抽調(diào)勻備用。

編起鍋燒熱，放適量的豬油，雞油化開(kāi)，放入玉米，豌豆，胡蘿卜，山藥丁翻炒2分鐘

放入調(diào)好的調(diào)味汁翻炒均勻，讓菜丁均勻地裹上料汁，即可出鍋。

一道寓意極好的金玉滿堂就做好啦，顏色清新又好吃，營(yíng)養(yǎng)健康又美味！上桌大人小孩都喜歡。

荷媽美食物語(yǔ)：

1、金玉滿堂的食材是不受限制的，可自己搭配，自己喜歡就可以。

2、玉米、豌豆、胡蘿卜和山藥提前焯水，這樣口感比較好，也容易煮熟。3、這道菜添加水淀粉勾芡，菜品會(huì)更加清亮可口。如果不喜歡，可以不用水淀粉。

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