導讀今天給大家分享一道超級好吃的金針菇的做法，很多人都喜歡吃金針菇不管是燒烤、火鍋、錫紙燙、做湯等等里面都要加一些金針菇，不僅是因為金針菇的味道好吃，而且更重要....

今天給大家分享一道超級好吃的金針菇的做法，很多人都喜歡吃金針菇不管是燒烤、火鍋、錫紙燙、做湯等等里面都要加一些金針菇，不僅是因為金針菇的味道好吃，而且更重要的是菇類含有很多膳食纖維，大家趕緊看看金針菇超級好吃的做法吧。

1、金針菇洗干凈去根；

2、將去根的金針菇撕成小朵；

3、鍋中燒水，放入金針菇1分鐘左右將他撈出來；

4、撈出來的金針菇用涼白開水過涼，記住涼拌菜一定要擠干水分；

5、放入碗中之后加入蒜末、胡蘿卜絲、黃瓜絲、青椒絲、香菜段，這樣味道會更加鮮美；

6、準備一袋按照比例調配好的醋泡汁淋在剛才的配菜上面；

7、能吃辣椒的可以放一些辣椒油；

8、充分攪拌均勻即可。

好吃的金針菇就做好了，低卡低脂，酸辣爽口又解膩，更不害怕長肉肉。

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