導(dǎo)讀每天一道美食，健康營(yíng)養(yǎng)在身邊！核桃是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛？吹降氖巢闹涣耍嘈糯蠹议e暇時(shí)或者需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候都會(huì)吃到核桃，核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，有著蛋白質(zhì)及....

每天一道美食，健康營(yíng)養(yǎng)在身邊！核桃是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛？吹降氖巢闹涣耍嘈糯蠹议e暇時(shí)或者需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候都會(huì)吃到核桃，核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，有著蛋白質(zhì)及維生素，鈣等等，特別適合膚質(zhì)差或者體質(zhì)比較差的食用。

大家也都知道，核桃的吃法就是直接生吃，簡(jiǎn)單又快速，還不會(huì)影響到我們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。但是到了現(xiàn)在，核桃的吃法和做法，越來(lái)越多的花樣百出了，像用核桃來(lái)炸成糖餅，還有用于做糖水、燜煮煲湯等等做法，好吃也不會(huì)影響到營(yíng)養(yǎng)流失。

那么，核桃做法我們都知道了，那你知道核桃殼的做法嗎？相信核桃殼大家吃完就直接扔掉了，那你不知道的是，我們的核桃殼營(yíng)養(yǎng)可高了，今天就來(lái)給大家分享，核桃殼放在鍋里炒一炒，想不到瞬間變美食，好吃營(yíng)養(yǎng)高，家里老公都搶著吃，現(xiàn)在就一起跟著我的內(nèi)容來(lái)看看到底怎么做的吧！

【準(zhǔn)備食材】核桃、雞蛋

【制作步驟】

一、

首先我們準(zhǔn)備好的核桃，我先將其檢查一下核桃的外殼，同樣的發(fā)現(xiàn)有蟲(chóng)咬壞掉的地方或者有腐壞的部位，我們就直接扔掉，這樣不影響到我們等會(huì)制作的時(shí)候，核桃殼的營(yíng)養(yǎng)流失了。

檢查好了后，這個(gè)時(shí)候我們給準(zhǔn)備上一大盤(pán)的清水，然后把我們核桃殼全部放到清水里，再往清水核桃殼里，加上一勺的食用鹽，食用鹽有去菌消毒的作用，用來(lái)清洗核桃殼最適合不過(guò)了，加入食用鹽后，我們將核桃殼的表面來(lái)回的搓洗干凈，這樣等會(huì)我們食用的時(shí)候，不影響到口感哦。

二、

核桃殼清洗差不多的時(shí)候，我們就可以撈出了。接著我們把清洗好的核桃殼，直接放入砂鍋里，開(kāi)中小火，先將其核桃殼給炒至一會(huì)，我們要把核桃殼里的營(yíng)養(yǎng)成分和香味給炒至出來(lái)，一直炒至核桃殼表面和里面水分干為止。

核桃殼炒至干后，我們就要馬上在砂鍋里，倒上5分之一的清水，將核桃殼全部給沒(méi)過(guò)，在繼續(xù)蓋上蓋子，開(kāi)中大火燒開(kāi)即可。核桃殼水開(kāi)了，這個(gè)時(shí)候我們?cè)侔褱?zhǔn)備好的幾個(gè)雞蛋，全部放到核桃殼水里，然后我們?cè)倮^續(xù)給蓋上蓋子，燜煮幾分鐘。

三、

時(shí)間過(guò)得很快，核桃殼雞蛋全部煮開(kāi)了，接著我們打開(kāi)蓋子，使用一個(gè)勺子，先將雞蛋給撈出來(lái)一些，我們?cè)儆昧硪粋€(gè)勺子，將其雞蛋給敲一敲，這樣等會(huì)我們繼續(xù)燜煮的時(shí)候，雞蛋就可以吸收到更多的營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)更入味些哦。

敲完雞蛋后，我們先不要著急的馬上去燜煮，而是我們?cè)诤颂覛るu蛋里，加上3大勺的生抽，是的，就是3勺的生抽，這樣等會(huì)我們煮出的雞蛋同時(shí)吸收到核桃殼的營(yíng)養(yǎng)成分，還有生抽的口感，所以這樣煮好吃營(yíng)養(yǎng)高，我家老公連吃幾個(gè)都沒(méi)問(wèn)題。放好的生抽，我們繼續(xù)蓋上蓋子燜煮5-6個(gè)小時(shí)，煮好開(kāi)蓋食用即可。

總結(jié)：

好了，以上就是今天清清給大家分享的核桃殼放在鍋里炒一炒的做法作用了。再給大家總結(jié)一下，第一步檢查和清洗核桃殼；第二步炒核桃殼和燜煮；第三步放生抽加入雞蛋煮入味；看完你學(xué)會(huì)了嗎。

要是你還有更多的小知識(shí)，可以在下方留言讓我知道哦，這里是清清愛(ài)做菜，我是清清，下一期繼續(xù)給大家分享更多的美食和生活小訣竅，也感謝大家的點(diǎn)贊和關(guān)注了。