導讀冬季越來越冷，該進補的時候了，蘿卜是這個季節不可少的食材，用蘿卜和牛肉筋一起燉，很營養滋補，味道很美味，牛肉筋燉爛后真的很好吃哦，下面來看看具體做法吧.......

冬季越來越冷，該進補的時候了，蘿卜是這個季節不可少的食材，用蘿卜和牛肉筋一起燉，很營養滋補，味道很美味，牛肉筋燉爛后真的很好吃哦，下面來看看具體做法吧......

主料
牛肉筋500克	白蘿卜一個
輔料
生姜一塊	大蒜瓣兩瓣
大蔥一段	生抽適量
料酒適量	豆瓣醬適量
油適量	鹽適量

蘿卜燉牛肉筋-冬季暖身的做法步驟

1. 準備好原材料

2. 牛肉筋切成塊

3. 白蘿卜切成滾刀塊

4. 生姜、大蒜瓣切成片，大蔥切成段

5. 鍋里加入適量水，放入牛肉筋，加入適量料酒，煮開三分鐘后撈出

6. 鍋里加入適量油，放入牛肉筋翻炒，加入適量鹽，炒入味

7. 加入蘿卜、蔥姜蒜、豆瓣醬、生抽，翻炒均勻

8. 加入剛好沒過材料的水，大火燒開

9. 轉入高壓鍋，中小火燉40分鐘左右

10. 出鍋了

小貼士

一、白蘿卜要選擇新鮮比較嫩的，蘿卜老的有層皮很影響口感；二、水不要加太多，因為蘿卜的含水量比較大。

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