導(dǎo)讀鮮香菇對(duì)大家來(lái)說(shuō)是比較熟悉的，實(shí)際上我們吃鮮香菇對(duì)健康是有好處的。能夠提高免疫力，降血脂血壓，還可以起到健體益智功效，說(shuō)起煮法平常我們大多用來(lái)煮湯，但其實(shí)也....

鮮香菇對(duì)大家來(lái)說(shuō)是比較熟悉的，實(shí)際上我們吃鮮香菇對(duì)健康是有好處的。能夠提高免疫力，降血脂血壓，還可以起到健體益智功效，說(shuō)起煮法平常我們大多用來(lái)煮湯，但其實(shí)也能做成一道美味佳肴，我家大人孩子都愛(ài)吃，都說(shuō)比肉還香，來(lái)看看怎么做吧。

首先香菇洗干凈后先用剪刀去掉香菇蒂，再切花刀（如下圖）

全部切好后再煮一鍋水下鍋焯水2分鐘

接著調(diào)一碗醬汁，這碗醬汁很關(guān)鍵哦，還有準(zhǔn)備少許蒜末和蔥花

起鍋燒油，油熱下蒜末蔥花先爆香，爆香后再下香菇翻炒幾下

接著淋上靈魂醬汁，中大火慢焗3分鐘，快要收汁時(shí)撒上蔥花就可以啦

這道菜做法簡(jiǎn)單，但卻是色香味俱全，我家孩子特別喜歡吃，一人就吃掉了一大盤(pán)，隔三差五飯桌上必備。而且孩子多吃菌菇類，還能益智，增強(qiáng)免疫力。

今日小貼士：1.醬料的用量根據(jù)香菇用量和個(gè)人口味而定哦，喜歡口味重點(diǎn)可再多加點(diǎn)調(diào)料。

2.香菇切花刀時(shí)記得小心別劃傷手哦。

3.香菇洗的時(shí)候先加淀粉再用清水沖洗干凈，這樣能夠洗得更加干凈。