導讀鮮香菇對大家來說是比較熟悉的，實際上我們吃鮮香菇對健康是有好處的。能夠提高免疫力，降血脂血壓，還可以起到健體益智功效，說起煮法平常我們大多用來煮湯，但其實也....

鮮香菇對大家來說是比較熟悉的，實際上我們吃鮮香菇對健康是有好處的。能夠提高免疫力，降血脂血壓，還可以起到健體益智功效，說起煮法平常我們大多用來煮湯，但其實也能做成一道美味佳肴，我家大人孩子都愛吃，都說比肉還香，來看看怎么做吧。

首先香菇洗干凈后先用剪刀去掉香菇蒂，再切花刀（如下圖）

全部切好后再煮一鍋水下鍋焯水2分鐘

接著調一碗醬汁，這碗醬汁很關鍵哦，還有準備少許蒜末和蔥花

起鍋燒油，油熱下蒜末蔥花先爆香，爆香后再下香菇翻炒幾下

接著淋上靈魂醬汁，中大火慢焗3分鐘，快要收汁時撒上蔥花就可以啦

這道菜做法簡單，但卻是色香味俱全，我家孩子特別喜歡吃，一人就吃掉了一大盤，隔三差五飯桌上必備。而且孩子多吃菌菇類，還能益智，增強免疫力。

今日小貼士：1.醬料的用量根據香菇用量和個人口味而定哦，喜歡口味重點可再多加點調料。

2.香菇切花刀時記得小心別劃傷手哦。

3.香菇洗的時候先加淀粉再用清水沖洗干凈，這樣能夠洗得更加干凈。