導讀婆婆的拿手菜By秀娟Jane用料米粉適量雞蛋2個紅蘿卜半個小蔥2根生抽2勺老抽5滴左右包菜1個肉罐1罐三絲罐1罐做法步驟1、雞蛋打散，炒一下。這是四個的量....

婆婆的拿手菜

By 秀娟Jane

用料

• 米粉 適量
• 雞蛋 2個
• 紅蘿卜 半個
• 小蔥 2根
• 生抽 2勺
• 老抽 5滴左右
• 包菜 1個
• 肉罐 1罐
• 三絲罐 1罐

做法步驟

1、雞蛋打散，炒一下。這是四個的量。

2、包菜切成細細的

3、包菜炒一下，然后加水。適量，不要太多。包菜高度的三份之二。

4、加肉罐

5、加三絲罐

6、加鹽，味精，雞蛋，米粉

7、加蔥

8、煮到水干，喜歡別的料可以自己DIY，隨便加，這樣比較不油。可以加蝦仁，和其它的。

米粉的營養(yǎng)功效

1.補血益氣

鐵的含量高，吸收好，促進造血功能。

2.健脾養(yǎng)胃

可以暖胃，治療胃寒癥。米粉含蛋白質、碳水化合物等成分具有健脾功效，適于脾氣虛弱。

3.聰耳明目

補充血清鈣，防止聽力過早衰老，出現耳聾。維生素E：治療某些眼病有一定輔助作用，如用于各種白內障、糖尿病視網膜病變、各種脈絡膜視網膜病變、視神經萎縮等。

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