導讀蒸烤箱美食|肉質鮮美|清蒸鱸魚21鱸魚這樣蒸肉質鮮美細嫩肉多刺少味道鮮美By龍龍婆廚房【豆果美食官方認證達人】用料鱸魚1條（500g）茶籽油適量生姜2片蔥大....

蒸烤箱美食 | 肉質鮮美 | 清蒸鱸魚21 鱸魚這樣蒸肉質鮮美細嫩肉多刺少味道鮮美

By 龍龍婆廚房 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 鱸魚 1條（500g）
• 茶籽油 適量
• 生姜 2片
• 蔥 大蔥 數根
• 蒸魚豉油 2勺

做法步驟

1、鱸魚讓老板處理干凈再拿回來

2、開始切片

3、擺盤放入生姜片

4、送入蒸烤箱100度先蒸5分鐘讓它出水后倒掉要不然很腥

5、倒入蒸魚豉油繼續蒸剩下的時間

6、出鍋

7、蔥 大蔥切絲

8、放入魚面上 鍋里燒熱放油燒開倒入魚里

9、成品

10、成品

鱸魚的營養功效

鱸魚味甘、性平，入肝、脾、腎三經；具有健脾、補氣、益腎、安胎之功效。

1.益腎安胎

鱸魚能夠益腎安胎、健脾補氣，可治胎動不安、生產少乳等癥。孕媽咪吃鱸魚既容易消化，又能防治水腫、貧血頭暈等癥狀。

2.維持神經系統的正常

銅能保護心臟，維持神經系統的正常功能，并參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮。

3.補肝益脾

補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。

鱸魚的飲食禁忌

根據前人經驗，患有皮膚病瘡腫者忌食。鱸魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。

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