導(dǎo)讀，接下來我們就來聊聊關(guān)于怎樣做雞蛋炒辣椒好吃?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!怎樣做雞蛋炒辣椒好吃雞蛋、辣椒準(zhǔn)備好；雞蛋打入碗中，注意看這句：加少許涼....

，接下來我們就來聊聊關(guān)于怎樣做雞蛋炒辣椒好吃?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

怎樣做雞蛋炒辣椒好吃

雞蛋、辣椒準(zhǔn)備好；雞蛋打入碗中，注意看這句：加少許涼水在蛋液中，混合均勻，炒出的雞蛋又嫩又松又顯多；辣椒洗凈，斜切成粗絲，籽去不去可隨意，個(gè)人認(rèn)為帶著籽才更顯辣椒味兒；炒鍋中倒少許油，什么油隨您啦，油7成熱時(shí)，將蛋液倒入鍋中，略微定型后，用鏟子劃散，成均勻的蛋塊，然后盛出備用；炒鍋中再倒少許油，將辣椒絲倒入鍋中翻炒幾下加鹽，辣椒沒有太多水分，所以淋少許水，增加濕度，也利于辣椒成熟；待辣椒變色后，將雞蛋塊倒入鍋中，翻炒均勻，出鍋。雞蛋炒辣椒，香嫩可口，超下飯！,