導(dǎo)讀蘇州是東部飲食文化中心，是蘇式飲食文化的發(fā)揚(yáng)地，蘇菜入選中國(guó)八大菜系，蘇州小吃位列中國(guó)四大小吃，“吃在蘇州”之說(shuō)由來(lái)已久。松鼠桂魚、清湯魚翅、響油鱔糊等招牌....

蘇州是東部飲食文化中心，是蘇式飲食文化的發(fā)揚(yáng)地，蘇菜入選中國(guó)八大菜系，蘇州小吃位列中國(guó)四大小吃，“吃在蘇州”之說(shuō)由來(lái)已久。松鼠桂魚、清湯魚翅、響油鱔糊等招牌菜，蜜汁豆腐干、松子糖、玫瑰瓜子等小吃聞名天下，不同季節(jié)的時(shí)令美食如塘藕、大閘蟹、腌篤鮮輪番上市，撩動(dòng)你的味蕾。想必大家在欣賞蘇州美景的同時(shí)亦不想辜負(fù)一顆吃貨的心吧。下面從蘇州名菜、特色小吃、名優(yōu)特產(chǎn)、老字號(hào)美食、人氣餐廳、美食街等方面介紹蘇州美食小吃攻略，帶你品味舌尖上的蘇州。

蘇州名菜

蘇菜是中國(guó)漢族八大菜系之一，是“南食”兩大臺(tái)柱之一，屬于“南甜”風(fēng)味。其特點(diǎn)是濃中帶淡，鮮香酥爛，原汁原湯濃而不膩，口味平和，咸中帶甜。其烹調(diào)技藝擅長(zhǎng)于燉、燜、燒、煨、炒而著稱。烹調(diào)時(shí)用料嚴(yán)謹(jǐn)，注重配色，講究造型，四季有別。

蘇州小吃

蘇州小吃文化獨(dú)具一格，聞名天下，蘇州玄妙觀小吃、南京夫子廟秦淮小吃、上海城隍廟小吃和長(zhǎng)沙火宮殿小吃并稱為中國(guó)四大小吃。蘇州人講究精細(xì)，小食點(diǎn)心，樣樣細(xì)致美味，歌謠傳唱：“姑蘇小吃名堂多，味道香甜軟酥糯。生煎饅頭蟹殼黃，老虎腳爪絞連棒……”

蘇州特產(chǎn)

蘇州有名的土特產(chǎn)如陽(yáng)澄湖大閘蟹、洞庭碧螺春茶、蘇繡、蘇州糕團(tuán)、蘇式糕點(diǎn)、桃花塢年畫、宋錦、蘇扇等等，其中，蘇繡為中國(guó)四大名繡之一，洞庭碧螺春茶為中國(guó)十大名茶之一。

蘇州美食街

蘇州的美食街主要分布在古城區(qū)觀前街地區(qū)和盤門地區(qū)兩大區(qū)域，主要美食街有蘇州山塘街、蘇州觀前街、蘇州平江路、蘇州太監(jiān)弄、蘇州藏書羊肉街、蘇州石路美食街、蘇州西中市、蘇州十全街、蘇州吳趨坊-學(xué)士街、蘇州李公堤國(guó)際食街等。這些傳統(tǒng)美食街上集聚了眾多傳統(tǒng)小吃店和百年老店。……

蘇州老字號(hào)

蘇州的老字號(hào)美食名店不在少數(shù)，名氣最大的當(dāng)屬松鶴樓和得月樓，另外，常熟王四酒家、蘇州石家飯店、陸稿薦、杜三珍、昆明奧灶館、蘇州近水臺(tái)面館、義昌福酒店、朱鴻興面館等聞名遐邇的蘇州老字號(hào)名店都可以讓你邂逅一場(chǎng)美食盛宴。

蘇州餐廳

蘇州十大人氣餐廳，有得月樓、松鶴樓、石家飯店、新聚豐、老蘇州茶酒樓等蘇州好吃又正宗的蘇幫菜館，還有同得興、陸稿薦、老慶泰羊肉館、昆山奧灶等蘇州人氣高的特色餐廳，這份蘇州人氣餐廳排行榜一定要收好

備注：歡迎評(píng)論,