導(dǎo)讀端午節(jié)快來了，你會(huì)包粽子了嗎？我家孩子特喜歡吃粽子，所以啊今年粽子很早就包了，解解饞。粽子的口味也是五花八門，有的人喜歡吃甜味粽，有的人喜歡吃咸味肉餡粽，今....

端午節(jié)快來了，你會(huì)包粽子了嗎？我家孩子特喜歡吃粽子，所以啊今年粽子很早就包了，解解饞。粽子的口味也是五花八門，有的人喜歡吃甜味粽，有的人喜歡吃咸味肉餡粽，今天小編手把手教你包紅豆肉餡粽子，調(diào)制餡料很關(guān)鍵，味道很不錯(cuò)哦，喜歡吃粽子的小伙伴先收藏起來。

豬肉紅肉餡粽子

食材：糯米，紅豆，豬肉，雞蛋，粽葉，食用油，鹽，生粉，料酒，生抽，蠔油，老抽

做法：

豬肉切成小塊，加入鹽、生粉、料酒、生抽、老抽、蠔油、雞蛋，攪拌均勻腌制。豬肉最好用肥瘦間隔的五花肉，吃起來口感更好。

加入適量鹽、生抽、蠔油、食用油攪拌均。有朋友問我這糯米也需要拌調(diào)料？沒錯(cuò)啊，之前做過一次沒拌料的，味道特別淡，不是很好吃哦。加了這些料吃起來會(huì)更香哦。

接下來洗好粽葉，把根部剪掉，這樣包起來更方便。

接下來包粽子。具體包法可以參考我的視頻手把手教你包漂亮的三角粽子，學(xué)會(huì)了10秒包一個(gè)，不會(huì)盡管找我

關(guān)于包粽子的完整視頻可以參考我前兩期的視頻哦。

包好了粽子，放入電飯煲中，加水沒過煮一個(gè)半小時(shí)即可。有的朋友問我，這一個(gè)半小時(shí)能煮熟嗎？當(dāng)然可以啦，因?yàn)榕疵缀图t豆都是提前浸泡好的，更容易煮爛哦。

煮粽子可以加點(diǎn)食用堿，這樣可以保持粽葉翠綠不變黃，小編沒有加，所以煮好了有點(diǎn)變黃。

粽子煮好了，樣子好看，各個(gè)飽滿不露餡哦。喜歡吃粽子的小伙伴可以學(xué)起來了！

小伙伴們，你是這樣包粽子的嗎？

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