導(dǎo)讀莒縣羊肉湯歷史久遠(yuǎn)，遠(yuǎn)近聞名，色香味俱全。說(shuō)句無(wú)賴的話，因?yàn)橄矚g所以喜歡，不需要理由，只有感情。莒縣的羊肉湯是和大餅搭配，只有此時(shí)我才覺(jué)得莒縣硬得咯牙的大餅....

莒縣羊肉湯歷史久遠(yuǎn)，遠(yuǎn)近聞名，色香味俱全。

說(shuō)句無(wú)賴的話，因?yàn)橄矚g所以喜歡，不需要理由，只有感情。莒縣的羊肉湯是和大餅搭配，只有此時(shí)我才覺(jué)得莒縣硬得咯牙的大餅也很好吃。沒(méi)有羊肉湯的莒縣大餅，索然無(wú)味。

簡(jiǎn)陋的矮桌，條凳，堅(jiān)硬的大餅，熱氣騰騰的羊肉湯，無(wú)論是鄉(xiāng)下來(lái)城里的人，還是城里機(jī)關(guān)單位的人，都是一個(gè)待遇，自己舀湯，沒(méi)有服務(wù)員伺候，這就是開(kāi)羊肉鍋的派，要吃，自己動(dòng)手吧。

從任記到北關(guān)、尉家，再到西環(huán)路，北環(huán)路。然后是世起的火暴，就是這么怪，要來(lái)，大家都來(lái)，非得讓開(kāi)羊肉鍋的忙活個(gè)夠不可。

可惜，對(duì)于莒縣羊肉湯，在我記憶中的遠(yuǎn)比我的親自實(shí)踐多，我更懷念那種擁擠著喝羊肉湯的日子，喜歡那種嘈雜的氛圍，喜歡那就著水溝洗的羊肉的味道，喜歡黑乎乎的毛肚。

曾經(jīng)在莒縣喝羊肉湯，有人評(píng)論說(shuō)，肉不錯(cuò)，很香也很爛，就是湯太清了，不肥沒(méi)有味道。其實(shí)，他們哪里知道莒縣羊肉湯的規(guī)格呢？

反正，一次喝上三碗以上，方才過(guò)癮，否則干脆吃羊肉算了，干嗎叫羊肉湯呢？

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