導(dǎo)讀說(shuō)到麻花，相信大家都非常地熟悉了，很多人可能從小時(shí)候就經(jīng)常吃，但麻花的做法有很多種，口味各有不同，有些很硬，有些很甜，還有一些偏咸，總之各有風(fēng)味，不知道大家....

說(shuō)到麻花，相信大家都非常地熟悉了，很多人可能從小時(shí)候就經(jīng)常吃，但麻花的做法有很多種，口味各有不同，有些很硬，有些很甜，還有一些偏咸，總之各有風(fēng)味，不知道大家都喜歡吃什么口味的呢？

這期的美食教程呢，天健美食坊也準(zhǔn)備給大家分享一個(gè)麻花的做法，我的這個(gè)麻花做出來(lái)松軟美味，酥脆可口，相信您一定會(huì)喜歡的！喜歡吃麻花的朋友們，就一起來(lái)看看吧，喜歡美食的朋友們，也別忘了給我點(diǎn)個(gè)關(guān)注，我每天都會(huì)更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會(huì)是你想學(xué)的菜肴噠！

在開(kāi)始正式制作之前呢，我們首先需要準(zhǔn)備以下食材：面粉350克，雞蛋2只，植物油40毫升，白糖25克，食鹽5克，酵母5克

第一步：準(zhǔn)備一個(gè)大湯盆，放入350克面粉，打入2只雞蛋，加入5克鹽，加入25克白糖，再加入40毫升植物油，然后用筷子攪拌，邊攪拌邊加入溫水，攪拌成絮狀，再起手揉成光滑濕潤(rùn)不粘手的面團(tuán)！

第二步：面團(tuán)揉好之后不用醒面，直接分成均勻大小的小劑子，因?yàn)榧恿私湍福绻衙娴脑挘鎴F(tuán)會(huì)膨脹，不方便后面的制作。

第三步：將分好的小劑子取出來(lái)，放到案板上面，先揉成長(zhǎng)條，再用手壓著左邊，右手往前推，等到面條有彈性后將2邊拿一起，讓轉(zhuǎn)彎處卷起來(lái)，再對(duì)疊，抓住接口處，往前轉(zhuǎn)至像麻花的形狀，將收口扣在轉(zhuǎn)彎處就可以了。

第四步：制作的速度盡量快一點(diǎn)，因?yàn)槔锩嬗薪湍福绻g隔的時(shí)間太長(zhǎng)，經(jīng)過(guò)發(fā)酵，可能會(huì)大小不一樣，一般做好的麻花表面也比較光滑，不會(huì)輕易的粘在一起，所以可以堆放在一起，不用擔(dān)心。

第五步：起鍋加入寬油，油溫?zé)?成熱時(shí)，轉(zhuǎn)成小火，將做好的麻花放入鍋中，全程小火，慢慢地炸至金黃酥脆，等麻花浮起來(lái)，就可以出鍋了。

將炸好的麻花放到漏勺里面，控干油分就可以開(kāi)吃了，這樣一道外酥里嫩，香脆美味的【自制麻花】就制作完成了，喜歡吃麻花的朋友們，就跟著做來(lái)試試看吧，保證這個(gè)做法不會(huì)讓你失望的！

好啦，朋友們！這期的美食教程【自制麻花】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過(guò)程中，有看不明白的步驟，請(qǐng)?jiān)诒疚南路降牧粞詤^(qū)給我留言，我看到后會(huì)馬上給你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區(qū)留言分享！當(dāng)然了，如果你想學(xué)又暫時(shí)沒(méi)時(shí)間呢，也可以先收藏起來(lái)哦！

我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見(jiàn)吧！