導讀朋友們好！夏天到了，炒些大米小米泡水喝，很好！清熱去火，健脾祛濕，適合口腔潰瘍，便秘，內熱人群。做法很簡單，大米小米各半，沖洗干凈，晾曬干或烘干，小火慢炒一....

朋友們好！夏天到了，炒些大米小米泡水喝，很好！清熱去火，健脾祛濕，適合口腔潰瘍，便秘，內熱人群。

做法很簡單，大米小米各半，沖洗干凈，晾曬干或烘干，小火慢炒一刻鐘左右，炒老點好些，比照圖片顏色，要不停翻炒，但不能炒糊呦！關火后，要繼續不停翻炒一到兩分鐘，直到鍋里溫度慢慢降下，這樣米粒受熱均勻，米粒顏色才會一致。冷涼后，記住，一定要放涼！放到無油無水、干干凈凈的玻璃瓶，密封保存一個夏天都不會變質的。要開水沖泡，口感淡淡的糊香味，很好喝。

提醒一下，大米小米一同炒，不要擔心小米會糊了；炒制全程都要小火，且要不停翻炒。建議，如果愛喝，可以一次多炒些，喝起來很方便的，也可以作為禮物，送給親朋品嘗！