導讀↙NO:20200110您喜歡柒點早餐豐盛的搭配嗎？如果我的分享對您有幫助就請點贊、收藏加轉發，有什么問題和建議可以在文章下面給我留言，大家互相討論學習！關....↙NO:20200110

您喜歡柒點早餐豐盛的搭配嗎？如果我的分享對您有幫助就請點贊、收藏加轉發，有什么問題和建議可以在文章下面給我留言，大家互相討論學習！關注柒點早餐，我們會每天在這里分享早餐搭配，歡迎來訪！

早餐搭配

搭配清單：南瓜麻醬卷 小碴子粥 干炸小海蝦 清炒兒菜 火龍果

兒菜肉質細嫩，味甜多汁，營養豐富，具有解毒去濕，消食下氣等多種功效，吃法多樣。今天我做的這道清炒兒菜，做法簡單又美味。素菜的重點在于油鹽不能過重，但是油不夠又會糊鍋，素菜要做得出色，一點都不容易。印象中上次做這道菜還是兩年前吧，以至于兒子說沒吃過兒菜！兒菜青青翠翠，一朵朵獨立著，看著就很好吃的樣子，清炒、涼拌或者切半煮湯都不錯，清甜中微微有點苦味，稍稍放了一點糖強化了兒菜本來的天然甜味，苦味便不那么明顯了，伴著花椒香，味道好極了。

---

南瓜麻醬卷

小碴子粥

干炸小海蝦

清炒兒菜

火龍果

---

?今日推薦

【清炒兒菜】

所需食材：

兒菜3顆（中等大小），青花椒10粒，白糖1小匙，蠔油1湯匙，食用油和鹽適量

制作步驟：

1.兒菜清洗干凈，用鹽水泡10分鐘后，撈出控干水分，備用；

2.將兒菜切成厚度均勻的薄片；

3.鍋里放適量食用油，油熱，放入青花椒炒香；

4.放入兒菜翻炒均勻；

5.依次放入鹽、白糖，最后用蠔油調味；

6.翻炒均勻，炒至兒菜入味出鍋，美味制作完成。

柒點小貼士：

1.兒菜本身是有點苦，做菜的時候可以少放一點糖，或者開水焯燙一下，焯燙時間不易過長，30秒即可；

2.為了最大程度保持兒菜的原始鮮味，不要放蔥姜蒜等調料；

3.放油的時候要比平時多一點。