我們?cè)谥竺鏃l的時(shí)候，想必大部分都是買來(lái)的面條，也有一部分人自己在家制作手搟面條，但是今天要說(shuō)的這種面條的做法，才是最簡(jiǎn)單的，三分鐘就能搞定，再也不覺得做牛肉面是一件麻煩的事情了！

食材：

面粉200g、水135毫升、鹽1小勺、牛腱子肉300g、干辣椒適量、香葉適量、花椒適量、八角適量、陳皮適量、桂皮適量、老抽2大勺、紅糖1小勺、蔥一根、青菜適量、辣椒油適量、生抽2勺、料酒1勺

步驟：

1、準(zhǔn)備135ml水 2杯面粉大概200g

3、裝上大小合適的面條模具，按啟動(dòng)鍵

4、一點(diǎn)點(diǎn)慢慢加水,水里可放一小勺鹽讓面條更勁道

5、面團(tuán)變成絮狀即可，不是成團(tuán)哦 成團(tuán)就太濕了出面很容易黏連

6、面條機(jī)三分鐘就出面又快又省心，面條根根分明，撒一點(diǎn)點(diǎn)粉 其實(shí)水分合適不撒也沒什么關(guān)系，面條機(jī)是下出面不容易黏連

7、準(zhǔn)備干辣椒、香葉、花椒、八角、陳皮、桂皮備用，每一樣香料只要一點(diǎn)點(diǎn)加太多味道太濃郁不好吃的

8、老抽2大勺、生抽兩大勺、料酒1勺、紅糖一小勺、蔥一捆倒上適量水

9、將飛過(guò)水去過(guò)雜質(zhì)的牛腱子放入料汁內(nèi)大火燒開后中小火燉1小時(shí)再燜數(shù)小時(shí)入味

10、撈出牛腱子，過(guò)濾掉雜質(zhì)剩下燉的湯備用

11、將面條煮熟撈出

12、倒上燉牛肉的原湯放上面條，燙一些青菜，擺放上切片牛肉，最后來(lái)一些辣油 簡(jiǎn)直太美味了